中国5款“小众口粮酒”，名不见经传，却是行家眼中的抢手货

导读：中国5款“小众口粮酒”，名不见经传，却是行家眼中的抢手货。

中国幅员辽阔，酿酒历史悠久，不同的地方有不同风格的白酒，随着白酒市场的发展壮大，很多酒发展得越来越好，被广大酒友们所熟知；而有的白酒，虽然质量很好，但名不见经传，很多酒友都错过了这款酒，但真正懂酒的行家们是不会错过这些酒的。

那些认为只有高价酒和名牌酒才是好酒的老观念早就应该被淘汰了。判断好酒是否好的标准不应该那么浅。市面上有很多质优价廉的白酒，坚守本心，默默发热。

这些“宝藏酒”不为公众所熟知的原因有两个：

首先，它们大多是当地的白酒，在当地小范围内传播，外地人很少知道。

其次，由于宣传意识薄弱，专注于降低成本，提高白酒质量，只依靠良好的声誉和回头客生存，因此成为行家眼中的热门商品。

今天笔者给大家介绍的就是这样五款“名不见经传”的好酒，虽然喝过的人不多，但能让喝过的酒友都赞不绝口，这就是他们的魅力所在。

1.桂林三花 米香型白酒

它是“桂林三宝”其中一种在广西很受欢迎，这种酒在其他地方很少见到，也很难买到。据说三花酒之所以得名，是因为酒花的大小分为上、中、下三层。

它以大米为原料，遵循传统的酿造工艺，开盖有淡淡的大米香味，酒无色，晶莹剔透，入口甘甜，口感清爽。虽然回味不长，但喝了会很清爽。

2.龙泉春酒 浓香型白酒

吉林产于东北“四大名酒”其中一种主要以当地特产红高粱为酿造原料，采用混蒸混烧老五蒸工艺酿造。

酿造的白酒清澈清爽，酒体清澈无色，窖香浓郁，口感甘甜，回味悠长，充满独特的北方风味，深受当地白酒朋友的喜爱。

3.缘得仿台酒 酱香型白酒

生产于贵州茅台镇酱酒核心产区，在当地享有盛誉，与茅台同源同料，选用坚实饱满的红缨子高粱作为原料，坚持好粮出好酒。

酿造工艺选用复杂严格的12987工艺，酿造完成之后，需要经过3年的窖藏，然后用陈酒小批量勾兑。虽然酒量不多，但真正做到了产品就是精品。

此酒“茅酱”风格突出，酒香醇厚，酒柔和，滑过口腔时会散发出淡淡的花果香和焦香。整体口感优雅细腻，回味甘甜，是懂酒行家的热门商品。

4.金徽酒 浓香型白酒

它产于甘肃省陇南市。很少有人知道它是从西北出来的。由于当地的气候和环境，酿造方法不同于大多数白酒。采用低温窖、低温发酵、低温蒸馏酒“三低”工艺，保证酒体质量稳定。

度数不高，香气细腻，入口清香爽口，香气浓郁甜美，下喉不辣，余味悠长，颇有西北风味。

5.沛公酒 浓香型白酒

它产于江苏省徐州市沛县“汉家第一酒”采用传统与现代相结合的酿造技术，以优质高粱、玉米、大米、糯米、小麦为原料，陈酿勾调而成。

酒质甘甜清爽，香气浓郁，口感甘甜醇厚，回味悠长。下喉时还伴有清爽的芝麻香，风味特殊，在江苏当地口碑很好。