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导读
如今是智能网络时代，上至80岁老人，下至幼儿园的小朋友，基本上都是人手一台智能手机，足不出户，随时随地都可以看到世界大事。
江西70岁陈大爷也有一台智能手机，老伴去世后，陈大爷一个人在农村老家生活，儿子儿媳都在广东务工上班，为了方便与父母联系，儿子便给陈大爷买了一台智能手机。
如今陈大爷不仅学会了视频通话，网上购物，还学会了刷短视频，看电视，发朋友圈，就连穿着都变得越来越时髦了。
最近70岁的陈大爷在朋友圈晒出了“极简”一人餐伙食，没想到意外走红了，亲朋好友们纷纷点赞，网友看后更是评论道：“活的通透，吃得好，睡得好，难怪身体这么好，我以后也要这样！”
到底陈大爷的“极简”一人餐伙食如何呢？咱们一起来看看吧。
星期一的极简午餐：辣椒炒肉。
老话说：“天下本无事,庸人自扰之！”
在生活中有很多人感觉不开心，压力大，烦躁，这其实都是自己给自己找的痛苦，想太多也是一种折磨，不妨像陈大爷一样，看开一点，吃好喝好最重要。
陈大爷一个人住，一个人吃饭，一碗辣椒炒肉便是陈大爷最爱吃的夏日午餐，将自己种植的青椒采摘下来，然后将冰箱里的五花肉解冻后切成片状。
锅里放入食用油，先将肥猪肉煎出油脂，然后放入瘦肉爆炒捞出，然后在将青椒放入锅中煸炒，炒至虎皮状时，在将猪肉放入锅中和辣椒一起爆炒，这样炒出来的辣椒炒肉，香辣美味，非常适合下饭。
星期二的极简午餐：白灼秋葵。
陈大爷很爱吃秋葵，在屋前屋后的菜地上种植了不少的秋葵，如今都已经开花结果了，将秋葵采摘下来，然后对半切一下。
再将秋葵放入盐水中浸泡一会，去除掉秋葵附带的黏液，锅内烧开水，加入少许食用油，食用盐，将秋葵放入锅中焯水，煮3分钟左右即可捞出。
锅里放入蒜头煎香，放入少许辣椒粉，加入生抽蚝油，少许清水，一碗调料汁便做好了，再将调料汁浇在秋葵上，咸香美味的秋葵便做好了。
星期三的极简午餐：豆芽+萝卜炒肉。
萝卜和猪肉都是上次赶集时在镇上买的，将萝卜去皮切成片状，加入食用盐腌制出水后沥干水分，在将萝卜和猪头放入锅中爆炒。
豆芽是昨晚剩下的，放在冰箱里过了一夜，并未出现变质，于是陈大爷便将豆芽和萝卜炒肉混合在一起当午餐菜肴。
星期四的极简午餐：花菜炒肉。
一个人吃饭最麻烦的事情就是煮多了吃不完，煮少了又不够吃，陈大爷的经验便是宁愿少煮一点，要是饿的话就吃一点泡面。
陈大爷买了一个大花菜吃了三天才吃完，每次炒三分之一就够了，将花菜切成片状，然后和煎出油脂的猪肉一起炒，猪油炒出来的花菜味道更香。
星期五的极简午餐：广式香肠炒玉米粒。
儿子儿媳都在广东上班，久而久之也养成了广东人的饮食习惯特点，上次回家时，儿子儿媳买了一大堆广式香肠回来，陈大爷却不爱吃香甜口味的广式香肠。
但是总将其放在冰箱里也不是个事，还是得尽快吃掉，要不然坏了那就浪费了，于是陈大爷便将玉米粒和广式香肠一起爆炒，吃起来鲜甜美味，味道还行，没有想象中的难吃。
儿子儿媳多次邀请陈大爷去广东跟他们住在一起，但是70岁的陈大爷实在是住不习惯，还是觉得老家待着舒服。
一个人在老家种点菜，种点水稻，如今有了智能手机，可以看电视，可以刷视频，陈大爷一个人也不会觉得无聊，吃得好，睡得好，陈大爷身体也很硬朗，对于这样的生活陈大爷很满意。
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