夏季想减肥还想吃肉？来吃这几道菜，低脂低卡，放心吃

“夏天减肥，控制体重实在是太痛苦了！”闺蜜又在抱怨了，想吃肉，又害怕减回去的肉肉长回来。分享这几道肉肉的做法，都是优质蛋白，低脂低卡的食物，吃了也不易长肉，还可以满足吃肉的欲望，快来试试吧！

第一种：酸辣柠檬虾

食材准备：葱花，蒜末，辣椒，生抽，大虾，白醋，柠檬，蚝油，白糖等。

步骤一：碗中加入葱花、蒜末、辣椒、五勺生抽、两勺白醋、两勺蚝油、两勺白糖、一小碗清水，搅拌均匀备用。

步骤二：大虾处理干净，下锅煮熟，剥掉虾壳。

步骤三：准备一个柠檬，用盐搓洗外皮以后，切成薄片，里面的籽要去掉。

步骤四：然后将大虾、柠檬片、调好的料汁，倒入一个大碗里，拌匀，冷藏一小时更入味。

第二种：无油无水蒸鸡腿

食材准备：鸡腿，金针菇，花椒，小米辣椒，葱花，姜等。

步骤一：鸡腿清洗干净，两面划上花刀，加入姜丝、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、适量花椒，抓拌均匀腌制30分。

步骤二：金针菇切去根部，清洗干净，铺在盘子底部，再把鸡腿放上去，把腌制料汁也倒进去。

步骤三：蒸锅水开以后，把盘子放进去，大火蒸25分钟，出锅后撒上葱花、小米辣椒即可。

第三种：葱姜鸡

食材准备：鸡腿，姜，葱，白芝麻等。

步骤一：鸡腿洗净，放入姜片、料酒，上锅蒸熟。

步骤二：调一个酱汁：碗里加葱花、姜末，淋上一勺热油，再加1勺芝麻、适量盐、鸡精、蒸熟鸡腿的汤汁，拌匀。

步骤三：把蒸好的鸡腿肉撕下来，淋上酱汁，拌均匀即可。

鸡腿肉的肉质香嫩，加上姜葱的香味，特别好吃，纯纯蛋白质，不含脂肪。

第四种：鸡腿肉焖娃娃菜

食材准备：鸡腿，娃娃菜，蒜末，姜丝，葱花等。

步骤一：把鸡腿骨头去掉，把肉切成小块，加点姜丝、料酒、少许盐、黑胡椒粉，抓均匀，腌制10分钟。

步骤二：锅里热油，放蒜末，加入鸡腿肉炒至变色，加入娃娃菜翻炒变软，再加一勺蚝油、一勺生抽、适量盐、黑胡椒粉，炖熟即可。

鲜嫩多汁的鸡腿肉，搭配低脂的娃娃菜，想减肥的集美也可以吃的呢。

第五种：西蓝花炒牛肉

食材准备：牛肉，料酒，生抽，老抽，胡萝卜，淀粉，西蓝花，黑胡椒等。

步骤一：牛肉切成长条，加点料酒、生抽、老抽、淀粉、黑胡椒，抓拌均匀，腌制10分钟。

步骤二：西蓝花洗净，切成小朵，胡萝卜洗净切菱形片，下锅焯水，加点盐入底味，捞出。

步骤三：锅中喷点油，把大蒜炒香，放入腌好的牛肉，翻炒两分钟，放入西蓝花和胡萝卜，加点盐、黑胡椒、水淀粉，翻炒均匀即可。

第六种：凉拌鸡丝

食材：鸡胸肉，柠檬，黄瓜，小米辣，香菜，蒜末等。

步骤一：鸡胸肉放入凉水锅中，加姜、葱、料酒、大火煮开，转中火煮10分钟，再闷5分钟，用筷子扎一个孔，没有血水表示熟了。捞出冲洗干净，再放入凉水中浸泡10分钟。

步骤二：碗中放入蒜末、白芝麻、葱花、辣椒粉、淋上热油，加少许盐、白糖、1勺香醋、1勺蚝油、2勺生抽，搅拌均匀备用。

步骤三：鸡胸肉手撕成细条，倒入调好的料汁，铺上去籽的柠檬片、香菜段、小米辣、黄瓜丝，抓拌均匀即可开吃。

厨房小白也能做出来的酸辣手撕鸡丝，酸爽开胃，夏天专治没胃口，都是优质蛋白，低脂低卡，放心吃。