以清香新名酒为目标，它有何底气？丨清香名酒中国行

从0到1，目标清香新名酒

粮，为酒之肉，一瓶好酒的诞生离不开好的粮食；把头，是旧时把持一方或某一行业的行帮头目。

以粮为姓，以把头为名，粮把头的品牌愿景已然明晰，即通过实实在在做一瓶良心酒，成为清香型白酒中的“把头”。

“实实在在做人，明明白白做事”，作为晋商精神的传承者，粮把头以“良心”树品牌，以“粮心”酿好酒，正在“清香新名酒”的征程上奋勇向前。

千百年来，蜿蜒流淌的汾河哺育了无数三晋儿女，曾经“汇通天下”的晋商正是发轫于此，中国清香型白酒核心产区也是因汾河而兴。

坐落在汾河边上，山西粮把头酒业具备着得天独厚的酿酒条件，也传承了三晋儿女流转500多载的晋商之魂。据了解，粮把头酒业成立于2020年，聘请了杏花村资深酿酒大师，传承着正宗的汾酒工艺，酒厂占地面积3万平方米，员工300多名，现有20000余地缸，年产量达8000吨。

晋商主张“无尖不商”，说的是早期商贩在称粮时，会以一把红木戒尺之类削平升斗内隆起的米，以保证分量准足，之后会在粮筐内汆点粮加在粮斗上，多出一个“尖”，以表对顾客的诚意。“无尖不商”以诚信作为立足之本，也是当下所推崇的晋商精神。

“宁叫赔折腰，不叫客吃亏”、“诚招天下客，义纳八方财”……晋商起家微利，从三晋一隅辐射塞北江南，靠的正是“诚信”二字。作为新时代晋商精神的传承者，粮把头也将“无尖不商”作为企业的立身之本，并将其演变为“无良不商，无粮不做”品牌理念，以“实实在在做人，明明白白做事”为使命，只为酿造一瓶好酒。

“良”，是良心，是品行，是粮把头对自身的要求；“粮”，是粮心，是品质，是酿造一瓶好酒的承诺。

在粮把头看来，一瓶好酒的酿造，不仅取决于纯粮，更取决于良心。以“无良不商，无粮不做”为行商准则，粮把头希望以纯粮行天下，打造一瓶属于大众消费者的好酒，以此致敬晋商精神。

粮把头的“良心”，在产品表达上体现的淋漓尽致。以旗下畅销产品“良心系列”粮把头·贰伍叁为例：贰，是地缸双倍发酵；伍，是30%五年老酒；叁，是三年基酒存储。以“良心”酿造，成就“粮心”好酒，正是粮把头矢志不渝的追求。

“我们希望打造明明白白的良心产品，用最透明的方式解读品牌，不以文化做溢价、不勾兑，实实在在做一瓶良心酒，塑造清香型白酒行业‘亲民’的新形象。”山西粮把头酒业董事长齐俊杰如是说。

以“良心”酝酿“粮心”，致力于酿造一瓶好酒的粮把头也迎来了丰收的喜悦。据齐俊杰介绍，自2020年品牌创立以来，粮把头销量连年倍增，目前年营收近亿，正不断向着“名酒”目标前进。

3年间，粮把头实现了从“0”到“1”的跨越，也从一个初生品牌成长到清香产区一颗冉冉升起的新星。不过，在齐俊杰看来，过去3年的发展仅是品牌的筑基之年，如今，粮把头品牌根基渐稳，未来发展将加速“狂飙”。

在酿造一瓶“良心”好酒的同时，粮把头也在产品、服务上持续精耕细作，不断夯实品牌底色。

在产品上，粮把头巧妙地将流传500多年的晋商文化融入到产品设计之中，将其与中国传统美学相结合，频频打造出颜值与品质俱佳的好产品，持续为清香大品类和自身品牌赋能。以高端产品“粮斗”系列为例，将传统生活器物“粮斗”作为设计主体，与中国传统美学“水墨”、“青花”相结合，粮把头打造出一款融合了传统与现代审美的白酒系列产品，备受消费者青睐。

凭借硬核的品质实力与匠心独具的精美设计，粮把头屡屡斩获国内外大奖，不断收获行业关注。2022年以来，粮把头相继揽获2022清樽奖、2022 IDA荣誉奖、2022 MUSE铂金奖（最高荣誉）以及2023 iF Design设计奖等国内、国际重磅奖项，以硬核实力证明了品牌的强大张力。

在服务上，粮把头组建了一支具备品牌文化、消费共识、观感表达等多维度卖点整合输出能力的专业化营销团队，并将之派驻到终端，为经销商、终端店提供专业化、标准化的服务指导，协助他们做好动销，最终实现合作共赢。

“服务终端，最终目的是服务好消费者，只有服务好了广大消费者，我们才能做好动销、做大品牌。”齐俊杰表示，在营销团队和合作伙伴的双重努力下，粮把头迅速占领各大市场，以县级市场保德县为例，粮把头以餐饮为核心，迅速覆盖了保德近乎所有的终端店，最终，在20万人口的保德县，粮把头年销售5万箱以上，市占率第一。

根据和君咨询副总经理、和君酒水事业部总经理李振江的预测，清香白酒市场规模和产业规模预计未来5年将达到1500亿元、200万千升，行业占比由15%上升至20%以上。无疑，属于清香型白酒的大时代正在开启，这也是粮把头品牌发展的重大机遇。

在建成完善的渠道网络、专业化销售服务团队及完整产品研发部门后，2023年，粮把头将目光转向了山西周边市场，预计销量将突破百万箱；2025年，粮把头将正式开启全国化布局，用更优质的产品打开南方白酒市场的大门，推动销量突破五百万箱，销售额突破5亿元。

“产值破百亿，企业传百年”，展望未来，粮把头牢记企业使命与梦想，正向着清香新名酒的目标不断前行。

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