牟平区高素质农民赵淑海——开启“治愈系”农场田园生活

立夏的牟平区莒格庄镇桲椤村，山绿林翠。走进牟平区果子顶家庭农场，空气里氤氲着让人倍感舒适的草木气息，一株株叶呈伞状根茎圆柱状的黄精堆放在门前，农场主赵淑海正翻看着晾晒的黄精花。

“你看它的叶子，这些都是三四年生的黄精。”赵淑海指着院子里的黄精说道。

远离城市喧嚣，隐藏在山野间的治愈系农场，拥有一个铺满阳光的小院，闲暇的午后吹着山风，“一不小心就会睡着”，屋后土地冒出一簇簇鲜嫩碧绿的新芽……这是很多人向往的田园生活，也是“70后”赵淑海眼下的田园生活。

毕业后做过建筑工人、大货车司机、保险业务经理的赵淑海，本在城市里事业步步起色，但在外打拼多年，走在繁华的城市街道，他却始终有种陌生感。

“我是农民的儿子，我就长在家乡的这片土地上。”深深的故土情让赵淑海决定放弃城市的生活，回到故乡，回到广大农村实现自己价值的舞台。

成为一名新农人，是一种什么样的体验？2000年，赵淑海在牟平区莒格庄镇桲椤村承包了30多亩地，像周边大多数农户一样，起初他选择了种大樱桃，但由于气候原因，第一年种的价值20多万元的樱桃全赔了。

“农业投入大、见利慢，像果子生长一样，要经过漫长的生长周期，可能在这个过程中不会有一点‘果’，只是一个‘芽’，但沉下心熬过等待，终会有所收获。”赵淑海说。蓄力“爬坡”时，他去农广校学习，不断提升自己。

参加山东省阳光工程农民创业培训、新型职业农民培育工程经验管理培训、山东省现代青年农场主集中培训、山东省农业经理人培训、山东省农业广播电视学校烟台分校果产业新型职业农民培训、牟平区“农业英才”培训……赵淑海说，“慢”下来的那几年，自己把省内能学到的班都学遍了，掌握了果业综合技术和农业经营管理知识，“是农广校的培训，帮助迷茫的我确立方向。”

“当今社会人口老龄化严重，为什么不在这上面做保健文章呢？”想法有了，从哪着手？“新冠病毒伤的是肺，何不种点润肺的中草药？”于是他翻药书、查古籍、走访老中医，从昆嵛山道家后人口中得知了“黄精水”。

在昆嵛山这块宝地上刨了5天，赵淑海终于找到了具有本地特色的野生黄精作为种苗，现在果园实行黄精、苹果轮种，待到4~5年成熟的黄精，初加工后电商平台售卖价可达600元一斤。

2022年，赵淑海建造了黄精的晾晒、切片、烘烤和蒸煮车间，通过晾晒、烘烤、捻搓、九晒九蒸等工艺，制成黄精干花、黄精片、干黄精种等，发展起林下经济。赵淑海告诉记者，深加工才是黄精的根本出路，他有个大胆的想法，下一步想利用微信、抖音等网络平台，自己直播带货或聘用网红带货，也可以考虑出口黄精制成面膜。

自己不断提升的同时，赵淑海也不忘帮助乡亲、回报社会。已是中级农艺师的他，每天手机都会接到咨询果业种植问题的乡亲打来的电话。多年的自学，让赵淑海成为了不折不扣的“土专家”，他的讲堂从不备课件，而是根据学员的提问，问到哪讲到哪。用他自己的话说，可能是因为前几十年的积累，现在知识都牢牢装在脑子里。

从迷茫到清晰，如今赵淑海已形成一套自己的管理体系。尽管在别人眼中，不论是果树追踪管理指导，还是等待4~5年才能刨出土的黄精，都是一场慢节奏的“等待”，但他却比任何时候都热爱眼下的治愈系农场田园生活，热爱脚下的每一寸土地。

来源：大小新闻