淄博果蔬业拓展“外向空间”

淄博市通过创建标准化示范基地，带动区域农业规范化、规模化、标准化生产，“黛青山软籽石榴”“昊琨菠菜”“新城细毛山药”“圆梦葡萄”“双义苹果”等绿色优质农产品走上百姓的餐桌，甚至走出国门登上国际市场。截至目前，全市共建设省级农业标准化生产基地66家、市级农业标准化示范基地181家。近日，记者跟随市农业农村局工作人员深入一线调研，实地走访各经营主体，发现全市果蔬业呈现出百花齐放、向外发展的可喜态势。

规模效应对接大市场

只种一种菜，把量做上去，把质控制好，就能更好地对接大的市场；对接大的市场，量就更容易做上去，带动更多的人致富。高青昊琨蔬菜专业合作社负责人伊善岭告诉记者，他的菠菜种植就是走的这条路。

伊善岭种菠菜，用的是进口的种子，抗病能力强，不抽苔。按出口标准种植，获得绿色认证。他自己种了300亩，合作社种6000亩，黑里寨镇种2万余亩，高青县有3万亩左右。收获时，产品按统一高度18-20厘米采收，直供南方大城市。

蔬菜喜低温，从9月20日一直可以种到第二年的5月20日。“这几个月时间，全镇平均每天输出菠菜30万斤以上，菠菜可以说成了我镇的主导产业之一。”伊善岭说，冬天大棚种植40天即可出棚，一年可出三茬。一茬亩产4000斤左右，以2元/斤的价格批发，亩收入2万多元。其他时间，伊善岭到内蒙古乌兰察布去种菠菜，也组织当地人种，大草原上气温低，夏天也可以很好生长。种出来后，用大巴车拉着高青当地村民去采收，村民每天赚一笔劳务收入。

卖种苗很赚钱

淄川黛青山富硒科技生态园，流转村里废弃荒山矿坑1500亩，依托园区天然富硒土壤优势，主导建设了软籽石榴的标准化、产业化生产基地，打造了从引进、改良、育苗到果品销售、储存、加工的完整产业链。“‘黛青山软籽石榴’拥有国家地理标志农产品认证。由于气候和土壤等原因，我们培育出更适合北方的软籽石榴树苗，外观饱满个头大，皮薄籽大、核小软更甜。我们研发的‘黛丹’系列种苗，已在国家林草局备案。”生态园负责人张锦超介绍，该园区利用“物联网+移动互联网+云计算”技术，建设了软籽石榴数字果园，现在向全国进行模式输出，同时出售种苗和提供技术服务，“较大树龄的优质品种，一棵可以卖几百元。”

桓台新城细毛山药因其特殊的水土生长条件，成为山药家族中的上乘之品。先后荣获淄博市名牌蔬菜、国家地理标志保护产品、绿色食品、中国有机产品等称号，卖价比普通山药高一倍，种植户收益大。

“要想种出地道的细毛山药，一是选择对的种苗；二是选择透气性好、发粘的沙浆壤土；三是做好田间管理，多施有机肥，科学预防病虫害。”桓台县新城细毛山药农民专业合作社负责人李明介绍。为了保护好本地品种，桓台县设立了新城细毛山药标准化生产基地建设专项资金，改善了山药种植条件，在河南村、邢庙村、宫家村建立核心示范区，设置基地标识牌，辐射带动了40多个村。与科研院所合作，对新城细毛山药品种进行了提纯复壮，建立了新城细毛山药良种繁育体系，用纯正的种苗带动周边更多群众致富。

做企业要有创新意识

高青县圆梦葡萄种植合作社负责人杨怀兵说，该种植园是市级果品标准园，种植有阳光玫瑰、冰葡萄、黄香蜜、红宝石等品种，目前还投资建设了自己的葡萄酒深加工自酿车间，生产“圆梦冰红”葡萄酒。“我们做企业的，天生具有创新意识。”杨怀兵站在葡萄棚中指着绿油油的甘蓝菜说。为了增加收入，2021年他利用大棚葡萄树冬眠的特性，在葡萄树之间起垄试种结球甘蓝。11月底种上，第二年2月起收获，可一直收获至5月，一亩葡萄园可增收1万元。2022年是第二年试种，今年底可以在合作社会员中推行，以后向全市推广，帮助更多村民增收。

善于创新的，还有沂源双义果蔬有限公司负责人张德义。他承包张家坡镇张家坡村西山荒山205亩，建成生态园，种植红富士苹果等水果。为了杜绝高毒高残留农药使用，春季，他用生石灰和硫磺熬制，做成“石硫合剂”，用来作为保护性杀菌剂；夏季，他用生石灰和硫酸铜熬制，做成“波尔多液”，作为叶面保护杀虫剂使用。张德义的矿物质农药技术，被中央电视台农业频道进行了专题报道。

责任编辑：姜健