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仡佬族酒文化:喝酒是用来承受世界的虚空......

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仡佬族喜爱饮酒,也善于酿酒。


凡逢喜庆佳节,都须以酒招待客人。


仡佬族民间的酿酒多以糯米、玉米、高粱、小麦为原料,酿成白酒(仡佬族俗称“火酒”)和甜酒。


“咂酒”(有的地方称“爬坡酒”)是仡佬族民间富有特色的酒类。


仡佬族的婚俗至今仍保留着许多原始的古俗,是研究人类古老婚姻史的活材料。比如,订婚时,要吃“鸡卦酒”,这是杀鸡后用鸡股骨占卜求吉利。


“鸡卦”谐音“吉利的卦”,目前已不再按原始的“神判”那种形式去细细讲究鸡股骨上的纹样是吉是凶,而是把吃订婚酒统统称吃“鸡(吉)卦酒”。

吃“鸡卦酒”是在姑娘家举行的,未来的女婿上未婚妻家认岳父母,向岳父母敬献“鸡卦酒”,第一碗酒必先敬献给岳母,岳父在吃第二碗酒时也要恭维老伴一番,说“娃娃是她养大的,要由他娘作主。”有人说,这是人类母权制在婚姻上由母亲做主的遗风。


夫家视未婚妻为一种可畏的东西,需打掉牙然后才敢与之成婚,个中古远民俗遗风意味深长。


“追姑娘”是姑娘出嫁前要放声号哭,唱“哭嫁歌”。出嫁前还要乘人“不备”而“逃跑”,让娘家婶娘嫂子等女亲戚把她我回来。


离娘家出嫁前要拜别娘家祖宗,姑娘的父亲要解开她衣领边的扣拌,表示出嫁了的闺女已不是本家氏族的成员而加入夫家氏族中去了。


“打湿亲”则是在新娘娶进夫家之时,一跨进屋,就要用夫家准备好的清水洒向接亲的人。传说这样可让清水淋去邪魔求个吉利。


还有一些和别的民族相异的,即仡佬族往往是新娘出嫁时,要撑着伞由迎亲和送亲的人伴送步行到婆家。


到夫家后也不兴拜堂,直接就被引入洞房。


嫁妆也不是在出嫁的喜日里带到婆家的,而是在生下头胎小孩满月后,才由娘家把嫁妆送到夫家。

来源:烤酒坊,版权归原作者所有,如侵删

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