什么面？要师傅天天拿 23 斤关公大刀切

一面，坚持纯手工面

大师手工|8道工序|现炒码料

马上开吃

下班来吃面

『 四方食事，不过一碗人间烟火 』

坐落于顺德北滘「ALSO」共创型综合文化商业体内，隐藏在美术馆附近，一家手工面馆『一面』，刚开业就跻身北滘点评榜单排行第①名。这家面馆靠的是什么？

『坚持手工，大师手艺匠心独具』

一靠的是纯手工。从和面、揉面、醒面、擀面、叠面、切面、煮面到捞面，8道工序皆由师傅纯手工打造，用传统技法叠面，拿23斤关公大刀切面，下锅2分钟煮沸捞出。从简单到极致，只为呈现劲道爽弹的一碗面。

『 现做现浇，精选食材 10+款浇头 』

二靠的是现做浇头。店里每日都采购新鲜的原材料，经过多年经验的老师傅炒制调味后，现做现浇。10+款浇头依然不断创新，总有一款能满足你的口味！

「一面」请你，免费吃面

一碗热面慰藉一天的疲劳，一份幸运带来一天的喜悦。

种类丰富，不知道怎么选择？

这些特色面一定要尝一尝

一勺热油 | 关乡油泼香椿拌面

春季新鲜的香椿芽清爽，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、卤蛋，再在上面撒一层辣椒，一勺热油迅猛泼下，快速搅拌，香味瞬间冒起。在大碗里边，色香味一应俱全，搅拌好让人吃得是非常舒坦。

一把快刀 | 椒麻小公鸡拌面

外皮酥脆的小公鸡搭配青红辣椒与藤椒爆炒，味道够麻够辣，鸡肉嫩而不柴，肉量实在，面条筋道，拌面正合适。

一碗经典 | 老北京肉粒炸酱面

老北京炸酱面也深受食客好评，一碗好吃的炸酱面，其灵魂来自这个炸酱，劲道的手工面配上秘制肉酱，口味咸香，搭配清新爽口的配菜，光是想想都让人流口水！

一份地道 | 豆角焖面

豆角焖面是最能代表山西的面，咸鲜味浓，面条劲道，豆角鲜嫩，十分可口！一口下去糊嘟嘟！香喷喷！酸溜溜！

主食不止一面

『香辣牛腩煲』

这一锅香辣牛腩煲绝对会受到各位肉食爱好者们的好评，鲜香辣的口感配上嫩滑的牛腩肉，吃起来大汗淋漓，还配有响铃卷、午餐肉、蔬菜、白皮面，汤汁拌面也好吃！

『猪肉饺子』

『手工黄米凉糕』

除了手工面，店里还有其他丰富的主食供你挑选，猪肉饺子、黄米凉糕，都是手工的哦~

吃面好搭档

『 羊肉串&手撕熏鸡 』

如果是第一次来店里，推荐这两款人气小吃。羊肉串肉质鲜嫩，肥瘦相间，咀嚼间还有爆汁感；手撕熏鸡鸡肉紧致，浓郁的熏香味道，香烂可口，肉食爱好者吃面一定要配！

『鲜榨橙汁&手打柠檬茶 』

吃面之余，也来杯饮品解腻。真的是鲜榨鲜橙汁，手打柠檬茶，不添加任何添加剂，保留原汁原味，补充你一天的维C！

来『一面』，与好友见一面

Author|ziqiPhotographer|锦荣Designer| ziqi

# 你最喜欢吃哪一款面？

一面INITIAL NOODLES

// 店铺地址 ADD

广东省佛山市顺德区怡和路6号

ALSO B座1层107A-108A号商铺

// 营业时间 TIME

周一至周日11:00-21:30