上海
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火锅的做法非常多，例如猪肚鸡火锅、牛肉火锅等。牛腩作为牛身上最好吃的部位之一用来做成火锅再合适不过了。
主持人：牛八珍他们家的这个锅底呢用的是每天新鲜的牛腩炖煮的，这个汤底更是用每天煮牛肉的这个原汤来做汤底，非常的软烂入味，一点都不塞牙！他们家的味道呢是一点点的辣再带着一点点的甜。两三个人其实要这么一份小锅就足够了，再点上两三种蔬菜，非常的好吃又实惠。
牛八珍牛腩火锅食材新鲜，用料讲究，口味独特，受到了很多消费者的喜欢。
牛八珍牛腩火锅老板耿林表示：咱这肉是采用新鲜的牛腩肉，加入了20几种中药材，在传统口味的基础上，经过我的改良，更适合咱年轻人的口味。
顾客：我觉得他们家火锅吃着口感很好，肉也特别烂乎，特别好。
本节目于4月28日在山东生活频道播出，本文内容为初稿样片整理版，供参考。以最终电视台播出版本为准。
广通社-山东直通车文化传媒有限公司（ 责编：费佳琪 | 编导：董丽一 ）
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