湖南
“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”。陆羽《茶经》茶之造中说到，凡采茶，在二月、三月、四月之间。春茶始，万物生，春茶，最能代表春天的味道。
新茶吐芽，万物生发，闻起到香飘四溢的茶香，那是春天的味道，罗塔坪的春天以莓茶为讯。
“春分麦起身，肥水要紧跟”，一场春雨一场暖。春雨后【江南茶区】各地毛尖、乌龙茶等茶品开始上市。我国地大物博，各地气温不同，茶的品类不同，采摘时间自然不同，其他地方已经开始采摘春茶了，而我们的莓茶春茶却还在生长期。
春茶，一般指由越冬后，茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶。其叶肥嫩，外形条索紧结重实，营养价值丰富，香气强烈。
我们罗塔坪的野生莓茶有着别的茶没有的独特性，功效全面，堪称茶叶之最，我们莓茶生长在海拔1500米海拔的高山里，成就了非常独特的口感。
莓茶属【小叶种显齿蛇葡萄】这种藤本植物，不像【江南茶区】冬天茶树都还是绿色的，我们的莓茶冬季却是没有叶子的，新芽都是次年春天重新长出来的。现阶段我们的莓茶还在生长期，茶叶和其他的农作物一样，都要遵循自身的生长规律。如果采摘过早，芽头还没有长到一定的成熟度，会导致营养成份积累不够。
最近后台有很多朋友私信我，说有些商家已经在售卖所谓的“新茶、春茶”，但因为今年气候的原因芽头茶都要四月中旬左右才能陆续上市，我们高海拔的野生莓茶没有明前茶，连谷雨茶都很少，今年闰二月，气温偏低，预计今年的莓茶要到5月底6月初才能上市，尤其近来春雨连绵，各地进入倒春寒，所以我们的芽头预计四月中旬上市。
燕子家一直奉行：只有真实的东西，才最有价值！
也希望购买莓茶的朋友们可以擦亮眼睛，学会辨别。
不过，大家需要注意的是，春茶固然好，但只有合适的时机采摘的春茶，营养、口感才更好，不要盲目地认为越早的春茶就越好。
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