泾阳秦川乳业分享兰州牛奶鸡蛋醪糟的做法
兰州人把牛奶做成了一道极富有当地特色的糖水,把酸甜的醪糟和牛奶、鸡蛋同煮,加入银耳、红枣、葡萄干、芝麻,一把铜勺将它们巧妙融合。
作为西北食物中为数不多的甜食,兰州牛奶鸡蛋醪糟的地位几乎和兰州牛肉面旗鼓相当。蛋花柔软,滑嫩爽口,醪糟香甜略酸,色香味俱全!
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