清明前后，祛湿关键期，多吃“1红2白，少吃2味”，身体越来越好！
再过几天就是清明节了，此时人体生气旺盛、阴气衰退，万物吐故纳新，大地春和景明。清明节前后，我们南方地区的降水量明显增多，俗话说：“春雨贵如油”，虽然说这春雨对农作物来说是非常需要的，但是对人的身体来说，明显潮湿，长期在这样的气候下，体内难免会积累湿气，引起疲倦、困乏等，这就是人们常说的春困现象。所以，清明前后，是祛湿关键期，我们要多吃祛湿食物，注意一些饮食禁忌，身体就会越来越好。我总结了一下，多吃“1红2白，少吃2味”，可以助我们排除湿气，浑身轻松！
一，1红——红豆。
红豆我们叫它赤豆，它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素和铁、钙、磷、尼克酸等营养成分，具有很好的清热利尿、祛湿排毒作用。用红豆搭配红枣、薏米等一起煮，效果会更好。
推荐菜品：【红豆薏米羹】
主要食材：红豆，红枣，薏米。
调味料：冰糖少许。
操作步骤：1，红豆淘洗干净后，提前泡发。红枣和薏米洗净后，也浸泡一会。
2，把浸泡好的红豆放入锅中，加入清水，大火烧开。然后再加入红枣和薏米，大火烧开。
3，接着转小火焖煮至红豆软烂，出锅前加入少许冰糖即可，千万不要太甜哦。
二，2白——山药，冬瓜。
1，山药。
山药是人们熟悉的食材，大家应该都吃过，山药的营养成分比较丰富，含有大量的矿物质元素以及多种维生素，同时膳食纤维素含量也比较高，食用后具有健胃消食和排寒祛湿的效果。用山药搭配黑木耳炒一盘，鲜美好吃。
推荐菜品：【山药炒黑木耳】
主要食材：山药，黑木耳，青红椒。
调味料：食用油，食盐，鸡精。
操作步骤：1，先把黑木耳泡发，摘去根部，撕成小朵备用，山药洗净后，戴上手套，切成薄片，青红椒洗净切块备用。
2，锅中烧水，水开后放入山药和黑木耳焯水捞出，另起锅烧油，油热放入控干水分的山药和黑木耳炒匀。
3，最后，加入青红椒炒匀，再加入少许清水大火烧开，出锅前加入食盐和鸡精调味即可。
2，冬瓜。
冬瓜是一种利湿健脾的好食物呀，春天阳气生发，一不注意就会造成肝火过旺，特别容易上火，这时候吃一点冬瓜，不仅有利尿利湿的作用，还能缓解春燥，用冬瓜来煲汤喝，暖心又养胃。
推荐菜品：【肉骨头冬瓜汤】
主要食材：肉骨头，冬瓜。
调味料：食盐，香葱，老姜，料酒。
操作步骤：1，肉骨头清洗干净，浸泡一会，泡出血水后，放入锅中，加入食盐，葱结，老姜和料酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火焖煮。
2，趁焖煮的时间，把冬瓜去皮切块，清洗干净备用。等猪肉软烂后，放入冬瓜大火烧开。
3，喜欢吃软烂一点的，继续焖煮一会，让冬瓜软烂，喜欢吃脆嫩的口感，可以直接出锅。
三，少吃2味——甜味，辣味。
1，甜味。
清明前后雨水增多，气候潮湿，容易使人产生疲倦、嗜睡的感觉，而甜腻的食物有助湿的作用，食用后更易使人加重春困的感觉，所以要少吃甜食，少喝甜饮料，当然，这是指很甜腻的那种食物哦。另外，温性食物也要少吃点了，可能会诱发疾病。
2，辣味。
清明前后，是肝火旺盛的时候，所以饮食宜清淡，而辛辣食物，会助阳外泄，引发肝火，克伤脾胃。此时多吃辛辣之物，会使肝火过旺，导致血压升高，引发心脑血管疾病，所以，清明前后，最好不要吃辣味食物了。只要我们坚持合理饮食习惯，相信我们的身体会越来越好！
关于清明前后的饮食禁忌，就分享到这里，朋友们，你家清明前后吃什么美食呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用的点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了关注一下，我们明天再见。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
