垃圾桶里捞食材！半天妖烤鱼因卫生安全问题翻车

又一家餐饮企业因食品卫生问题翻车了！

倒入垃圾桶里的食材重新捡回加工后照样端上桌？

不知道是哪位消费者膝盖上中了一箭，要是知道是自己，那不得恶心的隔夜饭都呕吐出来！

华莱士曾因卫生安全问题，被网友冠上了“喷射战士”的绰号；前不久的吉野家因被曝出蟑螂问题，被网友冠上了“小强家”的名号；现在半天妖烤鱼是不是得被网友们冠上“垃圾桶里捞食材”的名号？

据报道，新京报记者先后进入安徽合肥两家半天妖烤鱼门店卧底暗访，发现后厨使用的鱼类食材都是冷冻产品，很多鱼解冻后存放过期仍被端上餐桌，甚至有门店负责人要求“只要不臭，都能继续用”。更夸张的是，门店工作人员竟将已经倒入垃圾桶的涮肚捡回重新加工，再次端上顾客餐桌。此外，半天妖还被记者曝出了缺斤少两、用同一条毛巾擦桌子和地板等问题。

一经曝出，不少网友直呼：恶心！引起广泛地关注与讨论。此事也引起了合肥市监局的关注，市监局工作人员表示，会有工作人员去调查，如果确实存在这些问题，将按各区的相关规定进行处理。

据报道，半天妖八年开店超千家，扩张速度相当之快。3月17日，人民网也关注了此事，并发文批评了半天妖的“作妖”行为。有律师人士表示，餐厅使用过期食材、垃圾桶里捡回的食材等违法行为，侵犯消费者的知情权、公平交易权、生命健康权等多项权益，并且是行政违法行为，严重的可能涉嫌犯罪。

3月24日，半天妖烤鱼官方发布声明表示：

会积极配合监管部门的调查，对后续的相关处罚措施全盘接受；对于涉事门店解除了合作关系，并对其进行重金处罚，涉事的两家门店永久关停，不再对外营业。

对涉事区域的30多家进行临时停业整顿，主动配合监管部门进行调查。对于发现的问题及时改进，高标准严要求推动内部监管制度。

近期加大对全国范围内所有门店的稽查力度，进行严格品质控制。对于不符合经营标准的门店及时调整，包括不限于解除合作关系。与此同时，还成立了完全管理队伍、永久性督查小组，对全国门店进行巡查。

不得不说的是，近年来各种餐饮品牌隔三岔五都会被曝出食品卫生安全问题，比如“喷射战士”华莱士、杨国福麻辣烫、吉野家等连锁餐饮品牌。食品安全问题大于天，对于餐饮品牌来说，最怕就是关于卫生安全方面的负面报道，因为餐饮、食品关系着民众的健康问题，很多食品行业、品牌就是由于安全卫生问题而口碑暴跌，甚至直接消亡。