江苏酒圈“怪象”：洋河虽是苏酒招牌，但酒桌日常见的却是这4款
在酒圈一直流传着这样的说法：东北虎，西北狼，干不过江苏这个小绵羊，江苏因为地理位置比较特殊，水系发达，所以江苏人也如水一样男子温润如玉，女子小巧玲珑，一旦喝起酒来令人大吃一惊，那叫一个：猛！
江苏作为有名的酒都，白酒数量自然不少，其中最有名的就是洋河，它可以说是苏酒的招牌，只是这些年来营销宣传较多，被人讽刺为广告酒，加上高端系列涨价快，而低端系列就水质量跟不上，所以酒友对它颇有微词，当然也有一个重要原因是价格贵，并不适合日常喝，所以你到江苏会发现江苏酒圈有这样一个怪象：洋河虽然是名酒，却很少在酒桌上出现，日常见得更多的反而是这4款，看看有你喝过的吗？
①双沟大曲
在江苏，只要上了年纪的人都知道双沟大曲，想当年它凭一己之力开拓了海外市场，同时还牢牢把控住国内市场，更是将汾酒挡在江苏市场之外3年，如今虽然它不复当年辉煌，但品质十分抗打。
在它投入洋河旗下之后，酿酒的比例配方做了调整，使得它在保证酒水口感质量的同时，酒液更通透，香味更浓郁，窖香和粮食香的协调度更好，入口清爽绵柔，香甜爽口，滋味更独特。
②国缘单开
国缘和曾经的高沟酒有着十分紧密的联系，它的定位对标洋河的海之蓝，不过在质量和口感上比海之蓝好得多，在江苏当地不论是送礼或请客都喜欢用它。
在酿造的工艺和原料的选择上承袭了曾经的高沟酒，只是在成酒后以浓香酒为主，适量的酱香酒勾调提味，风格十分独特，透明的玻璃瓶中包裹着纯净的酒液，入口绵甜清爽，甘润柔顺，粮食香明显，咽下舒畅，余香绵长，很值得品。
③汉董大师酒（知遇）
在美酒遍地的茅台镇，集中了不少的大牌酒，这样也导致了当地白酒在严重内卷，而这款酒能够在众多酱香酒闯出一条光明大道，依靠的是优秀的酒质和实惠的价格，以及兢兢业业的酿酒精神。
在酿酒之初，就坚持做老百姓喝得起平价优质纯粮酒，在酿酒时只用赤水河岸山地中产出的颗粒匀称，色泽饱满的糯红高粱酿酒，搭配传统的坤沙技术酿酒，整个酿制过程耗费1年的时间，之后用5+10年的老酒精心勾调，使得它香味更纯正，口感更醇厚细腻，顺滑柔和，粮食香、花香更协调，喝完余香悠长持久，整个人都十分舒服。
④古井贡酒5
它并不是江苏当地酒，而是安徽的名酒，作为邻近的两个经济大省，白酒相互流通也是情理之中，加上古井贡酒在江淮一带也算是有口皆碑，自然受到酒友的追捧。
使用传统的酿酒工艺和多种粮食酿制，古老的窖池发酵，品质一流，而古井贡酒5作为年份原浆系列的基础款，价格偏低，很适合用于日常的口粮酒，在风格上主要突出水感，喝起来绵柔温润，一点也不刺激，复合香沁人心脾，喝完令人陶醉不已。
写在最后：一款酒好不好，口碑非常重要，而上面这4款都满足口碑和品质的基本要求，自然受到江苏酒友的青睐。
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