靠一片叶子，这个村年销售额从一万元突破到一亿元，交易额更是突破3亿元！

每年此时，浙江省著名茶村

富阳区富春街道拔山村

就会迎来高光时刻——

一年一度的开茶节

今年也不例外，3月18日，“卢正浩杯”杭州市第四届龙井茶手工炒制技能大赛暨2023拔山开茶节在拔山举行。

龙井茶手工炒制赛、“美丽经济”项目签约、迎亚运·徒步行、“五好”拔山清悠茶游......今年的开茶节上，有一项议程特别引人注目，那就是富阳区副区长俞小康授予了拔山村“2022全国乡村特色产业亿元村”匾牌。

不久前，拔山村以“一村一品”拔山高峰特色茶荣获了农业农村部认定的第十二批全国“一村一品”示范村和2022年全国乡村特色产业超亿元村两项荣誉。

它，是富阳首个以农业为主导产业的全国乡村特色产业亿元村。

种茶：

最关键的一件事

改良种植龙井43

拔山种茶的历史，可以追溯到万历三十一年（1603年）。

“改革开放前，我们种的还是原始的群体种，有400多亩，长在平地上，很高很陡的山上，有的地方陡得人都站不住。”我们找了原农林村（现拔山村是2007年由原拔山、新联、农林三村合并而成）第一个引进种植龙井43号的茶农陶关荣。

回顾这400多年来拔山村种茶史，最关键的一件事，当数1982年开始逐步改良种植龙井43号茶。

“群体种都是晚茶，要谷雨前后才能摘，当时供销社统一收购干茶价格两三块一斤，产量不高，效益更低。”

改革开放包产到户后，原来的三桥乡政府分管农业的负责人来村里推荐龙井43，产量好，而且清明前就能摘。

“当时新联村王关坤引种了1000株，一开始他没种好，只存活了一半，后来经过专业指导，三年精心培育后长势很好。”

1982年，王关坤又插扦试验龙井43，苗壮绿盛，存活率达85%。1984年，王关坤开始扩大茶苗插扦面积。

1992年，陶关荣也种下6亩多龙井43。村里人开始都在观望，当看到龙井43确实采摘早，产量也比老茶树高，鲜叶价格更是高达30元一斤、还有人抢着买时，大家都坐不住了，纷纷找陶关荣要茶苗。

“那个时候我最常说的一句话是‘茶叶种起来，都还来得及’，就是那时候把老茶树铲掉，种上新茶种来得及。”

于是上世纪九十年代初，拔山人开始一边铲掉平地上老茶种，一边大量开垦荒地，全部种上龙井43。

到2000年前后，龙井43已经发展成几千亩。

如今，拔山这一片区有茶园12000余亩，东面与杨清庙相连，南面与春建交界，放眼望去，连绵数里，一派万亩山地茶园的壮观景象。

“龙井43的栽培推广对拔山村意义太重大了。”拔山村党委书记张培仁说，其实乌牛早、白茶、龙井117等品种都尝试过，最后才敲定更适合拔山小气候的龙井43，有鼓励政策，有党员带头，又早又好的龙井43让拔山村的茶叶产值从刚开始时不到一万块，到现在突破亿元产值。

卖茶：

1999年就建茶叶交易市场

成为大杭州重要集散中心

茶叶种起来了，接下来要解决的是销路问题。

“上世纪60年代，就连杭州连转塘茶叶交易市场都还没有，当时拔山人卖茶要去山东枣庄卖给当地供销社，光路上就要花3天时间。”村里84岁的老茶农高锡根回忆说。

到了上世纪70年代，梅家坞一带初步形成了茶叶市场，拔山人开始坐公交车去卖茶。

又过了10多年，到了80、90年代，逐渐富裕的村民开始开小面包车、开摩托车去梅家坞。

也正是这个时候，村里出现了一批专门收茶叶的人。

“拔山龙井越来越受市场青睐，自己家种的几亩根本不够卖，就开始收村民的茶，送去转塘、梅家坞。”拔山村茶叶专业合作社负责人朱赤说。

有了买卖，就有了市场。收茶叶的群体越来越大，他们卖出去的是茶，还有拔山的名气。更多的茶商知道了拔山，直接来拔山收茶。

眼看茶商越来越多，茶交易越来越红火，1999年，拔山村开建茶叶交易市场。

“市场热闹得不得了，当时这一片的农林村、拔山村、新联村，以及周边乡镇的茶叶都到这里来交易，人多得挤不进来。”朱赤说，到2012年，通过改建又增加了10多个门面。现在这些门面还租给茶商，专门用来收购茶叶。

2006年，号称华东地区最大的拔山茶叶炒制加工中心成立，100多间房子拔地而起，村里一家一间，统一炒茶，提升品质，聚集人气。

（拔山茶叶炒制加工中心）

现在，不仅茶叶交易市场，正对市场的马路两边已经茶行林立——品轩、郭碗茶、天茗茶叶、雅怡茶业、陶宇军大师工作室、阿东茶行、大桥茶叶、一平茶行、杭兴茶业、雪东茶行……俨然茶叶销售一条街。

“不仅全国茶商、周边的新登、淳安千岛湖、丽水遂昌等地的茶农也纷纷把茶叶送锅来，两三年前拔山茶销售额已经突破1亿元，成为大杭州一个重要的茶叶集散中心，交易额更是突破3亿多元。”朱赤说。

“拔山茶叶集散中心，不仅是富阳区最大的茶叶交易市场，也跻身了杭州各大茶叶交易市场中的前列。”富阳区农业农村局相关负责人说。

拔山村又有了新计划：对现有市场扩建提升，打造成具备年交易额达5亿元以上的大容量交易功能区。

吆茶：

举办十三届开茶节

“五好”拔山等你来

酒好还要勤吆喝。

2006年，“拔山高峰”茶商标注册，并被评为富阳名牌产品，村两委班子一致提议办起了茶文化节。

“开幕式在老拔山村的茶叶炒制加工中心，有嘉宾致辞、文艺演出，内容很丰富。而且旁边就是各家各户在炒新茶，茶商们也聚在这里，场面很热闹。”拔山村党委委员高良说，从此以后拔山村年年举办开茶节。

不止于办节，当时的拔山已有茶旅融合的设想，建起茶庄、停车场，提升市场，还特意从日本引进了2000株樱花种在茶山上。直到现在，每年4月，拔山上还呈现“间株樱花间株茶”的网红美景。

（“间株樱花间株茶”盛景）

一年年的开茶节，“拔山高峰”甚至吸引来全世界的目光——

2016年的杭州西湖国际茶文化博览会富阳分会上，经市民和专家甄选认定，拔山高峰被冠以“大杭州第一锅春茶”（坐拥万亩山地茶园（一直绵延到春建），主要种植龙井43，出产的“拔山高峰”，品质甚至可与西湖龙井媲美，而平均开摘期要比西湖龙井早3到5天，所以也被誉为“大杭州第一锅春茶”）。

（2016年开茶节上的”喊茶“仪式）

2017开茶节上，千人同品大杭州第一锅春茶成为热点。

（2017年台湾茶友走进拔山）

2018年，拔山村举行大杭州第一锅春茶全国茶友品鉴会，国家一级评茶师、堪称“西湖龙井茶第一人”的沈红教授给予拔山高峰高度好评。

2019年至2021年，拔山高峰连续三年荣获杭州市名优金茶奖。

2021年，全国15款早春绿茶齐聚拔山村，一起“拔山论剑”！“绿茶英雄会”，谁是英雄？全国资深茶友专家“盲品”打分决出2021早春“绿茶琅琊榜”拔山高峰获得颜值及性价比第一两个奖项。

今年的拔山开茶节，拔山首发“拔山清悠茶游”，通过“好看、好游、好研、好宿、好品”，开启茶旅融合新篇章。

“我们还在街道的支持下打造了“拔山·共富茶坊”，聚焦茶产业发展，通过“企业+合作社（2007年拔山成立拔山高峰茶叶专业合作社）+农户”发展模式，破解了忙时劳动力紧缺、销售渠道零散等难题，实现了采摘炒制销售专业化一条龙服务，带动就业2000余人次，增加农民收入3000余万元 ，为乡村产业振兴提供有力支撑，助力共同富裕。”拔山村党委书记张培仁说。

“接下来，村里将着手茶叶季后的发展，打造一个集体验观光、休闲养生、品质品茗、科普教育的茶文化主题慢生活风情村落，通过茶旅融合，研学旅行，再打响拔山高峰的名气，为茶叶种植、采摘、炒制、销售等全产业链赋能。”

（拔山首家精品民宿，在今年开茶节期间开业）

你喝过“大杭州第一锅春茶”吗？

来橙柿说说，送你尝鲜

你喝过“大杭州第一锅春茶”——拔山高峰吗？你去过拔山村吗？你觉得拔山村还要怎样发展？

欢迎来橙柿说一说，我们送你由正浩茶叶提供的伴手礼一份。

正浩茶叶是西湖龙井奠基人卢正浩的女儿卢江梅一手创立。2016年，正浩茶叶筹备以富阳为中心点位的大龙井生产基地开辟计划，去年，富阳基地正式投入使用，今年开茶节在富阳签约茶叶基地，以“企业＋基地”模式带动富阳茶产业发展。

话题参与方式：下载橙柿互动APP，在橙友圈#我们大杭州#话题下发帖，说说“你喝过的春茶”，“图片+文字”“视频+文字”“纯文字”皆可，带上标签#拔山高峰#。

我们将从中优选8个人气帖子，送上伴手礼一份。

发帖截止时间：3月24日中午12点。

春天是一年的开端，

一生的初念，

而春茶则是春天的升华。

你想不想来一杯，

汤色澈、味清鲜的

“大杭州第一锅春茶”

每年，

我们大杭州都会联合富春街道农办，

拔山高峰茶叶专业合作社，

推出实惠版亲民版的春茶，

今年也不例外，

拔山茶叶合作社朱社长，

帮我们寻找了一批非常实惠的

2023特级明前茶

虽然不是顶级的

（顶级的非常贵一斤要2-3千，）

但无论是自己喝还是送人，

品质绝对属于上品，

而且价格也非常实惠！

精品级拔山高峰礼盒750元/250克

拔山高峰茶中的 顶尖系列，

3月12日之前采摘的头采精品茶，

代表了拔山高峰的高水准！

特级拔山高峰礼盒398元/250克

一芽两叶，芽叶间距短小，叶形饱满。

积聚了一冬的养分于芽尖，慢慢长出来的芽

茶多酚含量丰富，外形婉约，非常漂亮。

茶汤清中带鹅黄色，

口感清香，甘甜，轻柔。

一级拔山高峰198元/250克（4月25日后上市）

它不像特级茶那样，

在较长时间低温状态下慢慢长出来，

也许一两天的高温，

就长成了一芽两叶。

茶叶外形相对较大，

没有那么齐整，

口感非常好， 清香甘甜，

只是汤色略微深一些。

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大杭州的春天就到家了！

记者 宣涛

通讯员 陈东 季慧

我们大杭州新媒体编辑