百里香植物挥发油含量和生长对红光和蓝光比值的响应

百里香含有丰富的麝香草酚和麝香草醇等精油成分，具有抗真菌活性的抗氧化、抗痉挛、抗菌、镇咳等功效，是一种有价值药用植物。人工光的封闭式植物生产系统（植物工厂）逐渐被用于药用植物生产以解决百里香的稳定和可靠供应问题。植物工厂中适宜光质能够改善百里香生长及药用次生代谢产物，因此光质研究对百里香产业发展具有重要意义。

2023年2月，Technologyin Horticulture在线发表以中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所为第一单位，仝宇欣副研究员为通讯作者，题为Volatileoil concentration and growth of thyme (Thymus vulgaris L.) plantsresponded to red to blue light ratios的研究论文，该论文研究了红蓝光配比方案对百里香的生长和营养质量影响，提出来植物工厂最适宜的光质配比方案。

本研究中设置了4:1（R4B1）、2:1（R2B1）、1:1（R1B1）、1:2（R1B2）和白色荧光灯（对照）五种光源，开展为期36天的研究。作者通过分析百里香生长参数、叶绿素荧光和药用成分含量，探索光质对百里香植物生长和精油积累的影响机制，从而获取植物工厂中百里香栽培的适宜光质环境。研究结果表明光质影响百里香的形态和生长指标、叶绿素浓度、挥发精油浓度。其中R4B1处理的百里香形态和生长指标显著高于对照（表1）；R2B1和R4B1的叶绿素a和b的水平显著高于对照（表2）；挥发油成分分析表明植物工厂百里香植物挥发油的主要成分是麝香草酚、γ-萜品烯、对伞花烯和α萜品烯是挥发油，R4B1处理下的平均挥发油百分比与总挥发油产率分别比对照增加27.6%和77.8%（表3）；故R4B1处理可被认为是百里香植物生长和在LED工厂生产挥发油的最佳光照方案。

表1不同光质对百里香植物形态和生长的影响

https://www.maxapress.com/article/doi/10.48130/TIH-2023-0002

关于Technology in Horticulture

Technology in Horticulture是一本开放获取的学术期刊，致力于传播与园艺产业相关的当前技术和经验信息，专注于发表与所有园艺作物的新应用技术相关的原创性研究论文、评论文章、方法、社论和观点等。研究范围包括但不限于：栽培技术、生产供应链中的精确管理技术、天然无害的土壤管理技术、传统或有机栽培系统中的营养元素和覆盖作物研究、人工智能在园艺生产中的应用、抗病抗逆种质评价、授粉和坐果技术研究、快繁新技术、果实和农产品在采前和采后的质量控制、受控环境技术、果实和农产品质量。期刊主编由德州农工大学钮根花教授和USDA-ARS的Jorge Fonseca研究员共同担任。

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