上海姑爷头一次来重庆农村吃饭，吐槽：吃不下，没有一个像样的菜

导语:上海姑爷头一次来重庆农村吃饭，吐槽：吃不下，没有一个像样的菜

每个地方的饮食习惯都不同，每个人的口味都不同，当上海的姑爷来到重庆农村时，因为饮食文化差异，场面就变得尴尬了。

上海的马宇轩和重庆女孩郑木云是一对已经结婚的新婚夫妻，在重庆这边结婚之后会去女方的亲戚家里做客认亲，而这些亲戚会准备红包祝福这对新人。有的亲戚住得近，大家聚一起红包就到手了，有的亲戚住得远，就要新人自己上门去拜访。郑木云的二叔一家就在农村，两人坐了一个半小时的车才到目的地，二叔很喜欢这个侄女，早就备好一桌子菜等着侄女和侄女婿。

马宇轩来重庆时间也不短了，吃了不少火锅江湖菜和家常菜，本来以为应该吃得惯了，没有想到看到二叔家的菜，居然受不了，直接跟郑木云说，吃不下，没有一个像样的菜。

泡椒炒猪肝

新鲜的猪肝处理干净，腌制一下，热锅爆香蒜末姜末和自己腌制的泡椒，这道菜主要是考究火候和翻炒的时间，炒到猪肝刚好熟，脆脆的有嚼劲，油润而不膻，酸辣爽口，很是下饭。

泡萝卜炒腊肉

重庆人爱吃腊肉，尤其是农村的腊肉，土猪肉加上烟熏，会带出一股果木香味，咸淡适中，味道醇厚，切一盘肥瘦相间的腊肉，和自己做的酸萝卜一起爆炒，萝卜可以提味增香，还可以开胃解腻，中和腊肉的油腻感。

泡椒小炒肉

新鲜的猪肉切成小片，和自己腌制的泡椒一起炒，有红辣椒和白辣椒，口感不同，辣度不同，但都是酸辣爽口的感觉，再来点花椒提味，撒入一大把蒜苗，不仅好看而且还好吃。

红烧肥肠

新鲜的猪大肠清洗干净，去掉肥肠里面的杂质，然后加配料烧猪，最后倒入酸萝卜和大块的土豆一起焖煮，土豆是过了冬的高山土豆，看着颜值不高，但是很软糯，入口绵实化渣，口感非常好，还有酸辣爽口的萝卜去膻提味，最后再加一点桔子皮，味道就更好了。

凉拌折耳根

春天是野菜生长的旺季，而折耳根可以从冬天吃到春天，山野里满山遍地都是它，不花钱直接拿着小锄头就可以薅一大把，和泡菜坛子里的泡椒一起搅拌均匀，淋上泡菜水，这样酸酸甜甜的还有微微的辣，配上折耳根清新的味道，吃起来也是很爽口，让人开胃越吃越香。

另外还有酸菜鱼，用的是农村小溪里的野生鱼，熬出来的汤非常鲜美，而且鱼肉细腻没有腥味，这样一桌子菜如此丰富，足见二叔多喜欢侄女侄女婿。不过二叔是按照自家的待客之道来款待对方，殊不知马宇轩从小就不爱吃泡菜，也不喜欢吃腊肉，所以根本下不了筷子，礼貌性地吃了一碗白饭就完事，真是太尴尬了。

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