安徽
眼看着就要进入春分倒计时中了，春分一般于春季之中，春分的意义指一天的白天黑夜各自为半，据《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。”
春分不仅在中国是一个重要的节气，在全世界中有很多国家非常重视春分，这一天也会过得非常隆重，比如伊朗，春分就意味着新一年的开始，在伊朗，春分这天也为纳吾肉孜节（Nowruz）。另外阿富汗、乌兹别克斯坦等国的新年，也都在春分日。春分在日本是国定假日，称为“春分之日”（春分の日）。
在中国的传统传承中，关于节气的民俗一直流传，每一个节气都有对应的天气变化、农耕运作以及饮食风俗，今天就提前来了解一下在春分这天的老传统，习俗不忘，寓意新的一年吉祥安康事事顺利。
首先是春分时忌讳要去做的事情，四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点，到春分时饮食方面的原则是忌大热大寒，力求中和，少吃补品和盐，多吃葱、姜、蒜，可增进食欲、助春阳。
1、忌吃寒性食物，寒性食物吃多不宜；
2、忌过咸之物。过年后家家户户都有咸鱼、咸肉等腌制品，这些都属于过咸之物，不宜多食；
3、忌食生冷瓜果。比如冰淇淋、冰冻饮料这些最好不吃，因为这类食物对于脾胃毫无益处；
4、忌辛辣刺激、辛香湿燥的食物。这些食物中包括辣椒、咖喱、胡椒、羊肉、狗肉、大葱、白酒等。
另外人们到了春天会感到乏力，昏沉欲睡，这也是人们常说到的“春困”，尽量早睡早起，而且这个时候天气乍暖还寒，气候多变，温差较大，需要顺应气候宜适度“春捂”。
了解到关于以上四条关于春分的禁忌之后，我们还要去了解一些关于春分的饮食要求，春分时要多吃时令蔬果，比如韭菜，豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗，滋养肝肺的草莓、青梅、杏、李、桑椹、樱桃等，以下四种食物，春分后要多吃：
1、黄豆芽
黄豆芽符合春分后的养生要求，含有丰富的维生素B2的黄豆芽也是春季时最常见的蔬菜，春天不少人会出现缺乏维生素B2，出现口角发炎的情况，富含维生素B2的吉祥安康事事顺利，有助于预防口角发炎。
黄豆芽可以清炒，也可以与其他食材搭配成菜。
2、春笋
春分时讲究吃春，很明显，春笋自然就成为了春分时必吃的食物了。
作为春天最值得等待的“素食第一品”， 春笋脆嫩鲜美，自带清香和甘醇，另外春笋的营养价值也高，纤维素、蛋白质含量都高，而且富含B族维生素、矿物质等有助消化。
3、韭菜
韭菜一年四季都有得吃，唯有春韭味道最好，这时的韭菜占据了鲜和嫩，而韭菜历来就有“春食则香，夏食则臭”这样的说法。春分时有说吃带香气的应季时令菜，韭菜就是其中之一。
4、香椿
春分时带香气的应季蔬菜，不得不提的就是香椿了，它的味道浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都很好。香椿的上市时间短，只短短的二十多天就会下市，想吃要抓紧。
今天关于春分的分享就到这里了，不足之处欢迎在评论区补充，喜欢的话欢迎大家去转发一下，让更多的人了解春分中的老传统。
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