火锅晚餐生意好,中午生意差是这个行业的常态。如何利用外卖让火锅品牌中午的生意增长起来?看这个鲜牛肉火锅品牌是怎么做的。
该鲜牛肉火锅连锁品牌位于武汉,成立于2012年,门店数 30+,10多年老品牌,在武汉有口皆碑,有自建供应链,菜品品质高。
品牌采用线下正餐+线上快餐为门店营收做赋能,光饿了么单平台外卖,店均月售单量2400+,全年外卖营业额增收3000W+,占总营收10%。
“你认为火锅店有必要做外卖吗?为什么?”
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