北京
长期建设，应该要避免巨人大厦式滑铁卢。
文 | 马婷
本 周，酒 业的重 要热点之一，当属众多产区项目纷纷开始落地。
2月27日，云南省发改委正式发布《云南省2023年度省级重大项目清单》和《云南省2023年度“重中之重”项目清单》，赤水源酒产业科技示范园项目入选。
2月27日，古蔺县与川酒集团签订战略合作协议，总投资100亿元的川酒集团永乐龙井酱酒基地项目正式落户古蔺，预计2026年底建成，将建设自动化、信息化酱酒生产基地。
3月1日，射洪与多家企业集中签订多项投资合作协议，涉及酒业智能制造、绿色数字化包装等合作领域。该市提出，到2030年将建成以沱牌舍得为核心的600亿元白酒产业，以及预制菜、精酿啤酒、包装材料3个百亿产业，同步发展酒粮等一批配套产业，构建“6+3+N”千亿级食品饮料产业集群。
3月2日，四川省泸州市酒镇酒庄产业园项目公示，该项目总投资5亿元，预计2025年园区白酒纯粮固态产能达2万吨/年，产值达72亿元。项目将重点招引酒类酿造、酒类包装、文化旅游、生态农业等产业入驻，形成以酒带旅，酒旅融合的中国白酒原乡酒庄文化博览园。
与此同时，遵义市鸭溪镇年产5000吨酱香白酒项目也正有序推进。该项目预计投资2.5亿元，建设内容包括制酒车间、包装车间、制曲车间等，预计实现工业总产值3亿元以上。
此外，仁怀市政府还发布《仁怀市进一步加强招商引资的十条政策》，其中包括：鼓励世界500强、中国500强、民营500强来仁怀投资；支持招商企业兼并重组，对酱香白酒及其配套产业的招商企业项目落地投产后，予以政策优待等内容。
虽然，地方政府与酒企及外来资本共同构建酒庄、产业园等项目已经不是新鲜事，但集中大举措的背后，也传递出了当下白酒行业令人欣喜的信号和值得深思的点。
首先，市场对白酒的信心依旧充足。这些项目基本都有个共同特点——投资周期长、投资金额大。尤其在经历过去三年的考验之后，企业和资本的重要资金愿意投入到酒业，说明了他们对于白酒行业当下的看好，也对白酒的未来充满信心。
其次，白酒集群化发展趋势愈发明显。从上述投资项目不难看出，新打造的酒镇、产业园、基地都是集生产、包装、物流、乃至旅游文化于一体，未来均可提供一条龙服务。相较于当下，未来的白酒采购会更加便捷，集群效应会更加明显。
其三，川黔仍是酒业热土。从项目分布来看，上周确立的这些大都分布在四川和贵州，其中酱酒项目居多。川黔两省均是酒业重地，也是近些年来的投资集中地。这些举措，一方面表明了当地大力支持酒业发展，另一方面也展示了川黔两地持续加强酒业竞争力的决心。
其四，未来，头部企业、头部产区的优势将进一步凸显。从本周的集中项目落地举措回溯，其实各大名酒企业、优质产区都在着手酒镇、酒庄、产业园项目打造，将酒的上下游集于一地。但，此类项目投资额大、投资周期长，非有实力玩家不能入局。建成后，这些项目也将反哺投资者，让强者更强。
然而，在看到积极的一面之后，我们也应该不要盲目乐观。从项目规划到落地，需要的财力、物力都非常大且项目周期长，参与其中的政府、企业、投资者都应当谨慎评估，不要为了一时的成绩盲目上马，还应该注重落地执行。长期建设，应该要避免避免巨人大厦式滑铁卢。
此外，这些项目都提到一个词——智能化，科技对于酒类的作用已经越来越大。然而，在长久的传播中，“传统”、“手工”、“古法”等词都是酒业传播重点。未来，如何平衡好传统与科技这两大传播要素，避免消费者出现“误解”与“割裂感”，已经成为值得思考的话题。
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