运城市盐保中心开展盐湖水系调研第497天 ——“走进盐湖区泓芝驿镇”

盐湖区泓芝驿镇有个响当当的对外宣传名号——“千年古驿”。

泓芝驿古为驿站。《安邑县志》载：“泓芝驿，为北驿路马号所在”。相传驿号在真武庙后。庙前有池，池水不竭，池草色红，马稍困乏，驿卒牵至池边饮水食草，马病即愈。时人对其有灵芝之称，故名泓芝驿。

从乡到公社再到镇，泓芝驿的历史沿革脉络清晰：1953年5月设立泓芝驿乡，隶属于安邑县；1958年11月后归运城县管辖；1960年5月成立泓芝驿人民公社，下设16个生产大队；1984年5月成立泓芝驿镇政府，驻泓芝驿村；2000年8月归盐湖区管辖。

全镇之前有16个行政村，现在合并为13个（2020年，北店、南店合并为店头村，乔阳、余林、寨头合并为乔阳村）。乔阳村的背高、高抬，吉巧惠的刺绣，河东“新兴久”酱菜，还有董杜村的“血故事”、寨里村的关帝献殿，都是当地独具特色的文化遗存。

不过，泓芝驿最有名的还是酥梨，全镇4.9万亩土地中，酥梨就占3.5万亩。

据介绍，1970年左右，当时的运城县供销社派代表去安徽砀山买的梨树苗，并打造了“山西省唯一的千亩梨园”。可惜当时虽然梨树面积最大，但由于村民都愿意种粮食，种梨树的积极性不高，不愿管理加上不会管理，没有很好地将梨树产业发展起来。

王过村由于栽植早，加之在管理上不断总结经验，产出的酥梨品质好，王过酥梨一下子就出了名，上世纪八十年代的时候就开始出口，随后周边村才跟着栽植，直到现在形成全镇主导产业——酥梨。

北部是丘陵，南部是平川，泓芝驿土地肥沃，灌溉便利。低处海拔约430米，岭上海拔约530米，二者有100多米的高差。

境内河流为涑水河，从东至西流经店头、西翟底、东庄、寨里、张岳五个村，长4.76公里，流域面积40平方公里。

特殊的地理风貌直接影响到农业生产。岭下平川的土壤透水性和透气性不高，雨后一踩容易变硬；岭上土壤都是黄绵土，不仅具有良好的透水性和透气性，而且光照时间更长。

土壤质量和光照时间的不同，塑造了岭上岭下梨果不同的口感和品质——岭上的更好一些。

泓芝驿镇水管站站长岳效斌介绍，对于梨树来讲，3月底4月初梨花开的前后需要浇头道水，浇水旺季则集中在六七月份，整个过程最少得浇4次水。

目前，全镇灌溉用水主要还是靠地下井水，还有294眼井，其中20余眼100米左右深的井，出水量已不太理想。

深井最深的已超过400米（比如郭半村峨嵋岭地上的井），低处的井深大多是240余米左右。老早以前的水位浅得多，老辈人说挖一锨就能见水。现在，水位已经下降了80米左右。

这里的年平均降水量大致是560毫米，基本上不旱。从尊村过来的引黄水管道现在只覆盖了乔阳、寨里、西翟底3个村，但2015年就实施的管道灌溉项目，目前正在维修——多年没有产生效益，人为损毁比较严重。

多年没有产生效益的原因是当时后续配套工程没有“落地”，特别是输水主管道未开通。去年维修之后曾经试浇了二三百亩地，发现还有个别地方漏水，正进一步维修。

全部维修完毕之后，引黄水能覆盖这3个村的1.7万余亩地。此外，北古村的水资源置换（引黄）项目管道是从上郭接过来的。工程刚完工，准备试水，涉及2500多亩地。

吃水方面，以前都是各村打各村的井，建水塔或者用无塔上水器，现在吃的都是“银龙水务”（城乡一体化供水）的自来水。

如今，100米左右的吃水井都不能用了，没有水了；有水的偶尔用于梨农打药之类的农事，这样的吃水井一般都在村中央，全镇还有五六眼。水量都不大，是甜水，但含氟量高。

如何把水的事情办好从而促进产业发展？在泓芝驿，村民期盼引黄水。引黄水俗称“阳水”“活水”，微量元素高，能够改良土壤，提升酥梨品质。

现在，280米的深井内都是咸水，硫酸盐含量高。用这样的水浇地，容易造成土壤板结。所以，从长远来看，用引黄水浇地是趋势。

村民最大的愿望是，引黄水未来能有足够保障，成为“及时水”。因为之前的引黄水是季节性的，一般春节过后和7月份能放两回，到了9月份水量较足，但村民的玉米和酥梨都开始收获，不需要再浇了。

泓芝驿镇镇长李娟说，对于泓芝驿来讲，酥梨从引进到发展，已经走过将近50年的历程。创出现在的品牌、形成现在的规模，都是一步一步奋斗出来的，并不容易；下一步要围绕酥梨进行产业优化，延伸产业链条。

泓芝驿镇目前在酥梨产业方面的短板是种植面积广，急需延伸产业链，导致这一状况的原因是多方面的，一是市场需求旺盛，产品不需深加工就能全部卖掉；二是缺乏产业扶持资金。这两年，大家在酥梨储存方面也就是冷库建设方面积极性较高，但在梨产品深加工方面，需要积极创新探索。

可喜的是，郭半村已经迈出酥梨深加工的第一步，正尝试做梨膏，也就是把梨全部切开，加入川贝等配料进行小火熬制。

在李娟看来，下一步还要在梨膏的包装、口感以及文化元素的融入方面下功夫；同时在梨膏的基础上，尝试梨汁的加工，让其销售渠道延伸到超市，融入寻常百姓家。

另外，每年梨花落得比较多，怎么样把满地的梨花利用起来？能否尝试做成梨花茶或梨花果冻？这些，都是下一步可以探索的。

据了解，砀山2021年的酥梨产量是15亿斤，总产值27亿元，所产的梨浆汁已出口国外。

泓芝驿镇现在的年产量是2亿斤左右，目前已经迈出可喜的深加工第一步，下一步可以尝试与品牌果蔬加工企业合作。品牌大企业的模式先进、市场广阔，平台站得高，发展前景就更广阔。

李娟说，虽然现在不愁卖，但价格还是上不去。泓芝驿的梨产业未来要追求品牌化、品质化；要未雨绸缪，遵循市场规律，走中高端之路，由论斤卖变成论个卖，最大限度提高产品价值。

“王过酥梨”是镇上最早打造的品牌，以个大、皮薄、核小、质脆、汁多、色泽金黄、含糖量高，而闻名三晋大地。其实，郭半村、张岳村和王过村海拔大致相同，梨的口感也都不错。因此，要统一包装，统一宣传，打造“泓芝驿果蔬”品牌；可以把非遗产品也融入其中，做成“文化礼盒”，借助酥梨这个龙头，在梨上取利，增加梨农收入。

据介绍，镇上正进行试点，由村“两委”组织流转土地，把它作为一种村企业，形成一套模式，成为发展集体经济的载体，吸纳村民前来种植。标准全统一，什么时候浇水、施肥，什么时候采摘等等，要形成一套科学规范的流程。

对于村民来讲，将土地流转之后，一方面能够获取土地租金，另一方面还有打工收入，成为职业农民。村党支部、合作社、村民，三位一体，抱团发展。

调研中我们了解到，水是制约酥梨产业发展、农民致富的最大因素。因为水是土地的生命之源，没有水什么都是空谈。

峨嵋岭下润泽梨乡人家，涑水河畔哺育古驿儿女。看来，千年古驿，万古盐池，水都是其魂魄和命脉所在！

王泽林 薛吉信