蒲公英能杀死98%癌细胞，还能降尿酸，是科学还是谣言？医生讲出实情

蒲公英也是典型药食同源的食材，属于中药材的一种。有传闻称蒲公英可以在48小时内就杀死98%的癌细胞，而且还能够降低尿酸。但是，蒲公英真就如此神奇吗，真有食物可以代替药物抗癌吗？

蒲公英可以杀死98%癌细胞？

蒲公英可以杀死癌细胞的说法，其实起源于加拿大的一篇论文，文中提到从蒲公英根部提取的一种物质具有抗癌效果，但这并不能说明蒲公英就有抗癌的效果，而只是它的提取物中的作用，所以两者是不能混为一谈的。

蒲公英能降尿酸吗？

而且，也没有明确的资料或实验可以证明蒲公英可以降尿酸。

蒲公英是一种中药材，我们通常拿晒干的蒲公英泡水喝，在传统医学上它的性味苦而寒，主要用于清热解毒、消肿散结，利尿通便，现代医学最常用的就是用于缓解热咳，还有乳痈、堵奶的哺乳期女性用效果较好；

同时也常用来缓解目赤、喉咙肿痛、湿热黄疸等症状。蒲公英除了泡水还常用于捣碎外敷，外敷同样有清热消肿止痛的效果，对于很多疮肿有缓解功效。

蒲公英经常搭配冬藤、金银花、鱼腥草等材料，有除痰郁肺的效果，搭配板蓝根，可治疗咽喉炎，缓解肿痛等等。

一些山间居民还会把蒲公英作为一种野菜食用，不过一定确认这蒲公英不是在公路上的野菜，不然长期受到重金属污染，食用后有害，且没有打农药留农残。

蒲公英味道很奇特，有苦涩味同时又带有一丝清甜，作为野菜可能并不是最好吃的，不过其中有清香气息，对于解油解腻还是有一定的效果。

蒲公英中含有一些活性物质，如植物甾醇、胆碱、菊糖和果胶等成分，这些成分有助改善血脂，如植物甾醇有降低“低密度脂蛋白”的效果，能调节血清胆固醇，避免高胆固醇血症，避免过多脂蛋白堆积在血管壁，威胁血管。

从这点出发对改善高血脂有帮助，一般肥胖、三高患者更容易让高尿酸患者爆发急性痛风，所以沾边有点辅助功能；

蒲公英中含有不少水溶性维生素成分，如100g含50~70mg维生素C，还含有较多胡萝卜素，钙质成分不低，作为野菜，还能补充不少有益成分。

蒲公英提取成分对多种菌类有抑制效果，如金色葡萄球菌、溶血性链球菌、对眼双球菌、脑膜炎球菌等等，所以会经常有人提到，喝蒲公英水能够杀菌消炎。

但一定要注意的是，植物中的提取成分并不等同于我们“吃”或者喝这种植物泡的水，其中的剂量含量完全不等，单纯的提取成分也可能和整个植物带来的效果完全不同。

更多的食物也是在动物上和体外实验进行，临床上还并没有体现出明确的杀菌效果。不过临床实验上，蒲公英对慢性胆囊痉挛和结石症有效果，因为蒲公英的利尿效果很好，其中的钾元素含量也较高，对改善水肿很有利。

说到利尿，因为高尿酸患者部分尿酸从尿液排出，利尿这一点可能是最和缓解高尿酸沾边的地方，不过有很多植物性食物也有利尿效果，高钾低钠的果蔬类食物同样也能改善水肿、高血压状态，总之，这一点也只是辅助功能，不可能有明确改善高尿酸的效果。

总之，蒲公英并没有降尿酸的效果，最多是微弱辅助降尿酸的功效，改善高尿酸我们最好还是从控制日常饮食做起，坚持良好生活习惯，适当锻炼，如果内源性尿酸较多的患者应当在医生指导下适当服用一些药物来共同调理。

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