河北
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在六大茶类中，普洱茶虽然出现的晚，算是小老弟。但现在可谓名声赫赫，风头仍劲。著名作家余秋雨先生在《普洱茶品鉴》一书中说，茶人的最后一站是普洱茶。他以一个资深普洱老茶品鉴者的身份，用文学艺术化的语言，表达了喝不同茶的感受，最后落脚到变化无方、魅力无限的普洱茶。
现在公认的说法，普洱茶始于明，兴于清。那么，在明朝之前，云南是不是产茶呢？产的又是什么茶？
历史上有关传言和说法都很多，也多有矛盾之处，难以采信。我们通过两部正史记述来寻找云南茶的发展脉络。
《华阳国志·巴志》记载，“周武王伐纣，实得巴蜀之师，着乎尚书……其地东至鱼复，西至表棘道，北接汉中，南极黔涪。土植五谷，牲具六畜，桑蚕麻苎，鱼盐铜铁，丹漆茶蜜……皆纳贡之”。由此可见，商周时期蜀地产茶，并已作贡品。
根据茶学泰斗吴觉农在《茶经述评》中的研究：《华阳国志》中的巴蜀包括了今四川省及云南、贵州两省部分地区。如此，早在商周时期，云南就已经产茶了。这一点，从云南现存最古老的、3200岁的茶树-锦绣茶祖得到验证。
《华阳国志》又名《华阳国记》，地方志著作，东晋常璩撰写于晋穆帝永和四年至永和十年（348年-354年）。是一部专门记述古代中国西南地区地方历史、地理、人物等的地方志著作。中国的地方志都是官修，“志”述而不论，“志乃信史”。
陆羽逝世59年后，即唐咸通四年（公元863年），樊绰著《蛮书》，“茶出银生城界诸山。散收，无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”银生城，即今云南元江县、镇沅县、景东县、澜沧县及西双版纳州。蒙舍蛮系唐代洱海附近居民的六沼之一的南沼，居住在今巍山、南涧县境。这部著作可以清楚的看到，云南产茶，但并非是“蒸而团之”的普洱茶工艺，而是“散收，无采造法”，应该属于绿茶。“以姜、椒、桂和烹而饮之”的饮法在古代、现今云南部分少数民族较为常见，甚至在现今印度茶俗中还可略见。
综上，云南在商周时即已产茶。明普洱茶诞生以前，所产属于绿茶。
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