四川
为全面加强食品安全监管，宜宾市屏山县探索采用明白人、明白卡、明白台账、明白消费“四明白”方式，更加精准有效推进食品安全“两个责任”工作落地落实。
该局要求各包保干部、企业食品安全管理人员（主要负责人、分管负责人、食品安全总监〈员〉等）必须是食品安全“明白人”。即上述人员必须清楚食品安全基础法律法规和基础知识、食品安全面临的形势和任务、抓好食品安全管理的措施办法、“两个责任”具体要求、企业食品安全状况和落实整改要求等，按照要求经考核合格，定期推进相关工作。
企业和食品安全管理人员挂（持）食品安全明白卡。企业明白卡应在便于企业职工和社会公众阅知的显眼地方张贴，内容包括：企业名称、食品安全管理人员（主要负责人、分管负责人、食品安全总监〈员〉）姓名及联系电话、包保干部信息（姓名、联系电话、单位及职务）、食品安全管理人员和包保干部的主要职责和任务。包保干部明白卡（或称工作证）是包保干部的督促检查凭证，应主动向相关人员出示，内容包括：包保干部基本信息（姓名、联系电话、单位及职务）、任务清单。明白卡正面应粘贴包保干部正面免冠证件照片，注明包保干部姓名、联系电话、单位及职务，加盖单位公章鲜章（或压钢印），背面为包保干部任务清单。
企业和包保干部应建立食品安全问题明白台账。明白台账内容包括：企业名称、检查时间、检查人员、存在问题（或隐患）、解决措施办法、整改时限、整改责任人、报告与复查等。
让广大消费者能做到明白消费。企业主动公示从业资质证照信息、食品安全检查情况、食品质量和价格信息等内容；食品安全监管部门利用门户网站、微信微博公众号、电视台、村广播、宣传栏、宣传手册等各类平台，依法公示企业食品安全检查情况、食品检验信息、公布违法案件、发布食品消费提示、食品生产经营“红黑榜”、公示投诉举报电话等内容，满足广大消费者知情权、让公众能做到明白消费，倒逼企业、包保干部和食品安全监管部门精准有效推进食品安全“两个责任”工作落到实处。
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