清代大盐商才是超级土豪，搞接待任性炫富，乾隆傻了眼成了土老帽

清代大盐商才是超级土豪，搞接待任性炫富，乾隆傻了眼成了土老帽

无论历史上还是当代，食盐经营均属于国家垄断专卖行业，历朝历代对经济有着举足轻重的影响力。

拿清代来讲，江苏是产盐大省，生产和销售集散地在重镇扬州。众多盐商聚集在此，对全国盐业影响很大，整个国家四分之一的收入都来源于扬州。由于国家特殊政策支持，盐商拥有极大的议价话语权，所以利润奇高，富可敌国，两淮盐商资本总量高达两千万两白银之巨。

至乾隆年间，两淮盐业之盛达到顶峰。盐商有钱了会享受，生活奢侈，把南巡的乾隆都给看傻了。

话说乾隆第五次南巡时，先到了镇江。当地盐商代替官员承接接待任务。为了迎接圣驾，颇费心思安排节目。

乾隆一行坐在龙船上，突然小太监大呼小叫急禀：“万岁爷快看远处大桃子！”乾隆责备小太监，咱皇城来的，什么奇珍异宝没见过，见到个桃子就hold不住了。

乾隆定睛一瞧，可不得了。这个桃子可能是世界上最大的桃子了，矗立在岸边，目测距离十里远，但看起来鲜艳无比，甚是好看。乾隆一下就傻了眼，似乎成了土老帽，不知道有什么玄机。待龙船行至岸边，突然大桃四裂，喷出烟火，几百名当地演员吹吹打打表演起来。乾隆这才看明白，心想你们城里人真会玩，盐商果真有生活情趣，龙颜大悦。

来到岸上，进入镇江城中，乾隆发觉街道两旁户户张灯结彩，绿化卫生工作搞得很好，心里对盐商接待能力特别满意。尤其是盐商建造的精致庭院深得乾隆心意，让人看了那么的轻松愉悦，毫无压抑之感，于是带着工匠照猫画虎，打算回京仿制。

史书记载乾隆游览扬州时，随后提了一句瘦西湖有无白塔？真实情况是瘦西湖并无白塔，扬州富豪们不知道如何回答皇上的话。这时一个人回话说瘦西湖有白塔，乾隆一听高兴，当即说第二天要去看白塔。接茬这人是谁？原是位居两淮八大商总之首的江春。

江春是徽州人，客居扬州，乾隆六次南巡，都是江春接驾，一时风头无两。江春说了大话，欺君之罪是要掉脑袋的。一晚上时间去哪里找白塔，其他富豪都替江春的性命担忧，但又毫无办法。

江春脑子确实聪明，灵机一动，连夜派人用食盐堆起一座盐塔。第二天天气雾蒙蒙的，乾隆来到瘦西湖远远望去，果真有座高大白塔，心情大好。乾隆离开扬州后，江春命人建了一座真白塔，这就是“一夜白塔”的故事。人们用“布衣结交天子”来形容江春与乾隆的交情。

最初是晋商垄断盐业，由于徽州离扬州较近，加上高利润吸引了大批徽州人来到扬州做盐商。和艰苦朴素一心赚钱的晋商不同，徽商比较讲究生活情趣，文雅之至。深宅大院，比比皆是。

有钱之后，盐商生活奢靡无度，斗富成风。小编在这里举一个黄均太的例子，各位亲可以想象一下盐商生活究竟有多么奢靡无度。

现在说到扬州小吃，全国人民第一反应是扬州炒饭。《清稗类钞》记载，两淮八大商之首的黄均太吃蛋炒饭简直吃出了国际水平，一顿饭就花费50两白银。乾隆年间1两白银相当于200元人民币，这位黄先生的蛋炒饭要10000元，富二代这样吃也哆嗦吧。

他是怎么吃呢？大米要粒粒饱满，颗颗分开，水分适中。选用的鸡蛋更是讲究，下蛋母鸡简直是母鸡中的战斗机，每天用名贵中药和海鲜喂食，以达到鸡蛋的新鲜美味。

炒制的时候不是像如今家常做法放上葱花、胡萝卜丁、火腿丁、虾仁等辅料，黄均太特意用鲨鱼翅、鲫鱼舌等八种名贵食材熬制成汤做配料，将米粒炒得外表金黄，是不是足够奢侈？