【妙用中草药】甘草：草中之甘，众药之主

“美草将为杖，孤生马岭危。药中称国老，我懒岂能医。”这是北宋著名现实主义诗人梅尧臣的《司马君实遗甘草杖》，诗中提及的就是中药甘草，又名国老。甘草是药食同源之品，因其气味甘甜浓郁，是日常饮食中常用的食材，我们烹饪时用的炖肉包里就有甘草；在中药方剂中，因其有调和药性等功效，所以很多药方中都能看到它的身影，中药界“出镜率”最高的中药非甘草莫属。下面，带大家认识一下这味被医学大家陶弘景称之为“最为众药之主，经方少有不用者”的中药——甘草。

润肺止咳消急症

冬春季节是呼吸道疾病的高发期，尤其在东北地区，天气寒冷，气候干燥，干冷的空气让娇嫩的气道苦不堪言。对于老人、小孩、有呼吸系统基础疾病、不经常喝水的人群来说，很容易患上呼吸道疾病，出现咳嗽咳痰、咽喉肿痛、声音嘶哑等一系列呼吸道症状。中医认为肺为娇脏，喜润而恶燥，过寒过热、过湿过燥等对肺脏而言均不适宜。甘草具有润肺止咳的功效，在冬春季节，可以适当服用一些甘草制品，用以治疗、预防与改善呼吸道症状。《用药心法》记载：“炙之散表寒，除邪热，去咽痛，缓正气，缓阴血，润肺。”

专家建议：甘草10克，开水泡后当茶饮，甘味不明显时弃之即可。

保肝降酶双功效

肝脏是人体重要的代谢器官，每天食用的食物、药物等都要经过肝脏的代谢、分解与储存。作为排毒斗士，它每天勤勤恳恳地处理体内汇集的毒素与废物，将这些有害物质分解掉、清除掉；作为储存斗士，身为“大血库”的肝脏，它维持着身体多种物质的稳定性，保障人体正常运转。肝脏的作用还有很多，所以，日常生活中我们尤其要注重对肝脏的保护。

甘草具有清热解毒的功效，《心印绀珠经》记载：“解百毒而有效，协诸药而无争。”现代药理学研究表明：甘草提取物对某些化学性肝损伤、酒精性肝损伤有保护作用，同时还能降低ALT、AST等转氨酶。

专家建议：甘草50g，绿豆100g，白糖适量。甘草加水煎液，去渣取汁，放进绿豆，煮1个小时，至绿豆烂熟，加入白糖食用即可。

补心益脾强气力

冬春季节是心脑血管疾病的高发期，尤其对于有心脏基础疾病的人群来说，寒冷的气候会诱发病情的加重或者频繁发作。这是因为寒冷的气温刺激并引起全身血管急剧收缩，导致血流量、氧流量减少，心肌出现缺血缺氧等症状，所以有心脏疾病的病人在秋冬季节一定要注重对心脏的保护。从药物干预的角度出发，可以选择中药甘草。《名医别录》记载：“止渴，通经脉，利气血。”现代药理学研究表明：甘草可以对抗特定原因诱发的心律失常、心房纤颤或扑动，还可以减少急性心肌梗死的范围等。

专家建议：甘草10g、小麦30g、红枣10颗，加水煎煮20分钟服用即可。

甘草虽然普通且常用，但仍有部分人群不宜使用

1.《用药心法》：“中满禁用”。

2.《药性纂要》：“惟中满、鼓胀、黄疸、呕吐忌用”。

3.《药品化义》：“味厚而太甜，补药中不宜多用，恐恋膈不思食也。”

长春中医药大学附属医院为您推荐代茶饮，能化痰止咳平喘，让您在茶中感受甘草之功效。

甘草醋茶

材料：甘草6g、蜂蜜30g、醋10g。

做法：沸水冲泡，代茶饮，早晚各1次。

功能：化痰止咳平喘，适用于慢性支气管炎。

内容来源/药学部

出品/党委宣传科

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