陕西
最近西安的元宵铺子
一个个又都排起了长队
妞整理了一些西安土著推荐的老字号
还没买的伙计们请查收
跟着买准没错啦~
01
彦彬元宵店
地址：大皮院103号路北
营业时间：08：00-22：00
每年过年彦彬元宵店都得排长队才能买上，火爆程度堪比腊牛肉。有玫瑰核桃仁、黑芝麻、花生仁、多仁、山楂葡萄干5种口味，2盒一斤（混装）32元。
到店的话，一定要点份炸元宵。炸好的元宵会变的两倍大，外壳酥酥脆脆的，内馅在高温下全部变成流心状，甜糯香软，能拉出丝来。
除了元宵，他们家还有柿子糊塌，受季节限定，一年也就卖这几个月，要趁热吃！
02
北稍门元宵
地址：自强东路1102号
营业时间：09：00-20：30
对这家店的印象，大概就是有人说：“这可能是西安最好吃的元宵了。”一家老店，火了很多年，每年到元宵节的时候就全是人。
他家的元宵是现场制作，味道正宗，有无糖元宵。最好当天吃，个人觉得冷冻后再吃口感损失比较大。
有礼盒装和袋装，口味可以自选。获得过《西安名吃》的元宵品牌，无论是送人还是自己吃，都是一个不错的选择。
03
德一祥元宵
地址：回坊庙后街3号
营业时间：08：00-22：00
他们和彦彬两家都是以做元宵出名的，有称斤的生元宵，也有煮熟可以现吃的。有玫瑰红糖、黑芝麻、核桃仁、山楂、花生等六种口味。
现煮一份5元3个，元宵馅料很足，咬上一口软软糯糯，甜在嘴里，完全是小时候的味道。
04
刘明元宵
地址：洒金桥144号
营业时间：08：00-18：00
坊上卖元宵的不少，除了彦彬家的，妞就吃这家了，也是十几年的老店。
他们家的口味清淡，软糯适中，适合老人小孩吃。
05
杨和平元宵
地址：西安分店多，挑离家近的就行
营业时间：09：00-20：00
杨和平是三原老字号，在当地绝对是元宵中的扛把子。皮儿薄馅儿多，办公室的小伙伴每次购买的量能屯一年！
最爱他家的黑芝麻馅儿，黑芝麻混着核桃仁花生碎等，是纯正的果仁香。甜味适中，不喜欢太甜的直接选他！
06
老马家恒发元宵大王
地址：北院门街道化觉巷50号
营业时间：10：00-21：00
这家真的年代久远，而且一直在巷子里，临近过节老是排队，妞从最早十几块钱一斤买到现在33元一斤，人气依旧不减。
能买他们家的都是坊上以及西安本地土著，馅料有黑芝麻、玫瑰、五仁、山楂、葡萄干等，可以混装也可以单选，馅料很实在，口味偏甜！
07
老徐家柿子饼元宵（庙后街店）
地址：庙后街47号（近市二十五中）
营业时间：08：00-21：00
老徐家一直主营柿子饼，也是坊上的一家老店，过去经常吃。柿子饼很推荐，各种馅儿挑花眼，刚出锅的时候超级赞，咬一口还流糖，喜欢甜口的朋友快来！
他们家元宵也不错，山楂味道的，酸甜解腻，皮儿的厚度也恰到好处，QQ的。还有核桃、花生等等口味应有尽有。
08
李娟玫瑰元宵
地址：北院门街道桥梓口洒金桥广场一楼店面
营业时间：07：00-22：00
看招牌就知道他们主打玫瑰元宵，喜欢玫瑰口味的可以试试，会偏甜一些！他们家也有现煮和炸元宵，还有八宝粥~有时间就去现场吃，体会一下糖油混合物的快乐吧！
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最后
妞再跟大家分享一下
煮元宵步骤
1、水烧开之后再将把元宵轻放入锅中，要用勺子翻动元宵，以免元宵粘锅。
2、等到锅中的水开了，往锅中加一定量冷水，使水不在沸腾。电磁炉由大火调成小火。
3、等水再次沸腾而且所有的元宵都浮上水面的时候，元宵就煮好了。
4、这个时候可以根据个人的喜好往水中加入适量的白砂糖，这样元宵的汤也非常好喝。
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今天推荐的元宵
有没有你的心头爱？
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