四川60岁老两口来广东过年，看到儿媳妇做的菜，想要转身回老家

导语:四川60岁老两口来广东过年，看到儿媳妇做的菜，想要转身回老家

过年就是要一家人聚在一起，才有家的味道，所以当四川一对60岁的大叔大妈知道儿子因为工作不能回家时，毅然决定迁就儿子，跑到广东过年，等儿子放假了再回老家，毕竟老来从子。

李大叔和李大妈提着大包小包，两个半小时就到达机场，儿子小李已经在机场等候，说儿媳妇小枫已经在做饭了，回到家就可以吃了。李大妈正准备把自己做的香肠腊肉拿出来露一手，只能先放一边，品尝儿媳妇做的饭菜。

儿媳妇做了四菜一汤，荤素搭配合理，看上去就很诱人。首先是清蒸海鱼，这个鱼特别鲜嫩，价格也不便宜，而且刺少肉多很嫩滑，简直是入口即化，小枫把鱼肉处理得很干净，没有腥味，而且特意等到公婆和老公到家才蒸，几分钟就能吃上热腾腾的清蒸鱼，真是太体贴了。最后热油爆香蒜末和香菜淋上去，激发香味，口感就更好了。

然后是蒸鸡，广东人爱吃这种细嫩的鸡肉，一般是白切，但是白切冷冰冰的小枫担心公婆吃不惯，肠胃不适应，所以做了蒸鸡，这样热乎乎的老人吃起来刚好。新鲜鸡斩成小块，加上姜丝和蒜末腌制入味，蒸熟之后再撒点葱花，这样的蒸鸡又嫩又滑，鲜味十足，清清淡淡地不油腻，却又很入味，鸡皮软糯鸡肉细嫩顺滑。

有了两个荤菜，小枫又准备了两个素菜解腻。这个包心大芥菜是潮汕特产，一般用来腌制酸菜，不过做成芥菜煲也很美味，尤其是天气冷的时候，砂锅装着芥菜，煮得直冒热气，吃到嘴里入口化渣，清香而不油腻，非常爽口。做芥菜煲一定要搭配蒜末，一锅芥菜煲配一整颗蒜头就刚好，热锅冷油炒一下清洗干净的芥菜，然后换小砂锅加水焖煮，四五分钟水分就收干了，又香又糯，虽然小枫中途掀开了锅盖，导致芥菜变黄，但口感依旧依然很美味。

莲藕炒肉片的味道也很好，不过看得出来小枫刀功不行，把莲藕切得太厚，炒的时候不太容易熟，还好她提前煮过所以还是炒熟了，配上肉片，味道更香浓，莲藕本身的香味和肉香味融合在一起，也是一道下饭菜。

最后是沙参炖鸡，好部位的鸡肉用来蒸了，一些骨头和鸡胸肉就拿来熬汤，沙参有滋阴生津的功效，如果有痰或者干咳，喝它煲的汤就很好，可以清肺，配上滋补的鸡汤，最适合冬天了。这样四菜一汤很适合李大哥李大妈，本来小枫考虑得很周到，但是两位老人却觉得没有年味，吃得太清淡了，私下还说想要转身就回老家，至少能大口吃肉喝酒，更惬意。

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