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平均水深730米，年产30亿斤的鱼，贝加尔湖里的鱼究竟有多大？
贝加尔湖是世界第一深湖、亚欧大陆最大的淡水湖。湖长636千米，平均宽48千米，面积为3.15万平方千米，湖面海拔455米，平均水深730米，由地层断裂陷落而成。从太空俯瞰加尔湖，它的形状像一轮新月，贝加尔湖的总蓄水量为23.6万亿立方米，是青海湖的200倍。
这么大的一个湖是怎么形成的？贝加尔湖的水又是从哪里来的？
如果把贝加尔湖抽干，你会发现它其实是一个山谷。贝加尔湖的形成原因众说纷纭，前苏联科学家维列夏金根据古生物和地质方面的材料推测，中生代侏罗纪时期的贝加尔湖以东地区，曾有过一个浩瀚的外贝加尔海。后来由于地壳变动，留下了内陆湖泊贝加尔湖，随着雨水、河水的不断加入咸水变淡了。
虽然贝加尔湖的形成原因没有定论，不过里面的水是怎么来的科学家早就知道了。贝加尔湖附近地区全年降雨量只有400mm，这点降雨量显然不够填满贝加尔湖。通过卫星遥感可以发现，贝加尔湖里的水都是由河流汇集而来，在西伯利亚总共有336条河流通向贝加尔湖，这些河流不仅仅给贝加尔湖带来了淡水，还给它送来了各种各样的水生生物。
贝加尔湖的物产究竟有多丰富，一年产出30亿斤的鱼，是俄罗斯最大的天然淡水鱼场！
在贝加尔湖里生活着各种各样的鱼，比较出名的有秋白鲑、奥木尔鱼、大马哈鱼、西伯利亚鲟鱼。俄罗斯人最喜欢吃的就是秋白鲑，这种鱼长到1斤左右就可以捕捞食用了，它是贝加尔湖的主要经济鱼种。
18世纪时俄罗斯从瑞典人那里学会了罐头工艺，渔民们将捕捉上来的秋鲑白切碎，制成鲑鱼罐头，其味道不输瑞典的鲱鱼罐头。用它夹上俄罗斯大列巴，再配上一杯伏特加那真是“哈拉少”到极点了！
除了秋鲑白以外，贝加尔湖里的西伯利亚鲟鱼也非常有名。这种鱼体长能达到两米，鱼肉下面都是软骨没有卡嗓子的鱼刺，它的肉质鲜美是西伯利亚的鱼民的最爱。其实，西伯利亚鲟最著名的不是它的鱼肉，而是它腹中的鱼籽，这些鱼籽被欧美人称为软黄金。
鱼籽酱、黑松露、鹅肝是欧洲美食的三张王牌 ，制作鱼子酱最好材料就出自贝加尔湖。巅峰的时候，西伯利亚鲟鱼籽被炒到了70万元一斤。因为价格昂贵有利可图，贝加尔湖附近的渔民开始疯狂捕捞西伯利亚鲟，差点导致西伯利亚鲟区域性灭绝。好在俄罗斯政府及时出手，将出口的西伯利亚鲟鱼籽换成了大马哈鱼籽，这才挽救了贝佳尔湖里鲟鱼的命运。
西伯利亚鲟鱼算是贝加尔湖里最大的鱼了，但是网上不是流传贝加尔湖里有鲨鱼吗？鲨鱼难道不比鲟鱼大？
其实贝加尔湖的鲨鱼学名叫杜父鱼，它的外表的确很像海里的侏儒鲨，如果不仔细看很容易把二者弄混。体型最大的杜父鱼也只有20厘米，远不能和西伯利亚鲟相比。它们生活在贝加尔湖的湖底，身体表面没有鱼鳞，平时喜欢躲在湖底的水草里，主要以小型鱼类和水生昆虫为食。如果你不知道它是什么样的可以联想一下沙塘鳢，杜父鱼和我国的沙塘鳢长的不能说很像，简直一模一样！
除了杜父鱼被人误传为鲨鱼以外，贝加尔湖里的淡水鳌虾也被人说成是海龙虾，连贝加尔湖里的螺蛳都被人叫做海螺，其实它们都是淡水物种，只不过个头长的大了一点。
之所以有这种误传是因为贝加尔湖实在是太大了，一眼望不到边总是给人一种海的错觉，在我国的《汉书》上就把它称为北海，唐代著名的骈文《滕王阁序》，里面就有这样的名句；“北海虽赊，扶摇可接。东隅已逝，桑榆非晚。”这里的北海指的就是贝加尔湖。由此可见古人一直是把贝加尔湖当作海的，网上误传贝加尔湖里有鲨鱼、有龙虾和海螺也是情有可原 。
贝加尔湖虽然不是海，却生活着成群的海豹，它们是世界上唯一的淡水海豹。贝加尔湖的海豹体长一米，体重在45公斤左右。它们夏天待在贝加尔湖内，冬天迁移到贝加尔湖北部。
关于这些海豹的来源目前科学家还没有搞清楚，只知道它们和北冰洋的环斑海豹是近亲。有人猜测这些海豹是通过河流进入贝加尔湖的，也有人说这些海豹是第四纪冰川时期遗留下来的，那个时候贝加尔湖附近可能生活着环斑海豹和北极熊。
这些海豹是怎么来的我们不得而知，可以清楚的是它们在贝加尔湖生活的很好，这里没有北极熊的追捕而且到处都是食物，这些海豹吃饱了就躺在贝加尔湖的岸边晒太阳，生活非常惬意！
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