山西
这天，小吴在街上碰到了老朋友大伟。大伟热情地说：“走，我请你吃牛肉面！”说完，拉着小吴来到一家牛肉面馆门前，“这家店的牛肉面最好吃了，我天天都在这儿吃。”
小吴点点头，正要进去，大伟却拉住他说：“等一等，先抽根烟。”小吴肚子饿得咕咕叫，可毕竟是人家请客，他只好陪大伟抽了根烟。
可抽完烟，大伟还没有进去的意思，只是站在门外往里张望。小吴不解地问：“大伟，看啥呢？”
“等会儿。”大伟冲他摆摆手，说，“放心吧，这顿牛肉面跑不掉。”
又看了一会儿，店里忽然有个老板娘模样的胖女人双手叉腰，气势汹汹地冲着厨房里的一个服务员大骂起来。那个服务员是个小伙子，面对老板娘的吼骂，竟然一声不吭，双手仍在有条不紊地忙碌着。
胖女人骂了一阵，气哼哼地走了。小吴正看着，突然大伟拉了他一下，冲他一摆头，说：“进去。”
大伟走到买票处，说：“两份净面，不要菜。”小吴一听，顿时哭笑不得：你让我等了老半天，就请我吃净面？
大伟却热情地找了两个座位，招呼他坐下。很快，面上来了，小吴用筷子挑了挑面，吃惊地发现碗底竟藏着几大块牛肉，比他在任何一家牛肉面店吃过的都要多。
再看大伟那碗，也是一样。小吴愣了愣，说：“大伟，这面是不是服务员弄错了？”
“嘘！”大伟冲他做了个手势，然后压低声音对他说，“现在你知道我为什么要等老板娘骂了服务员之后才进来吧？我都掌握规律了，那个服务员每次挨骂后，都会故意在客人的碗底多放牛肉。”
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