千亿桶装水市场，“一次性与循环”是场热战

前言：

自从2017年景田推出14.8L一次性大包装饮用水，可以直接放到饮水机上饮用；农夫山泉也紧随其后推出15L一次性桶装水，主打空桶不回收，而后又将容量降至12L，强势进入一次性桶装水领域，直攻中国家庭水消费场景，一转眼6年了，至此，中国的一次性桶装水开始如雨后春笋般崛起。

现在，民众喝水升级和健康升级空前高涨，一次性桶装水更是快速增长，一次性桶装水与传统的循环桶装水的“水战”更加白热化。
那么，行业中的呼声最高的“一次性桶装水将取代循环桶装水”，到底是否可以实现，我们今天就和大家好好唠唠。

一、中国桶装水市场正在“润物细无声”的变革

1、桶装水市场前景广阔

根据前瞻网调研数据显示，截至2021年中国桶装水的销售额已经突破了1000亿大关，占据了整个饮用水行业40%的销售额，桶装水的销售规模连续多年保持着每年近13%的增长速度，而选择桶装水的城市居民更是高达88％，其中纯净水总份额最大，占到了71%；但矿泉水的增长比率最快，年增长率达到了26%，是总体桶装水平均增幅的两倍；天然泉水比较受欢迎，满意度达到92%。整体市场前景一片向好。

纯净水占比高，是因为经济划算；矿泉水增加率快，是因为更多消费者知道了好水的重要性和健康性；天然泉水满意度高，是因为泉水较软烧开后无水垢。

其实，关于桶装水的数据，无论是城市居民选择占比、纯净水占比、矿泉水增长率，天然水满意率，最终告诉我们，中国的桶装水市场不仅仅是刚需这么简单，更是以家庭为单位的消费升级的必然需求。

2、一次性桶装水遍地开花

自2016年开始，大包装容量的一次性桶装水上市，随后一二线品牌和区域性品牌纷纷布局一次性大桶水，无论是从品牌宣传，线上商城，饮水配套设备，销售配送还是战略布局，处处都显示着一次性桶装水远远高于循环桶装水的格调，尤其是在服务意识，整体布局上循环桶装水和一次性桶装水相比远远不是一个等级。

再加上循环桶装水代理门槛低、制假售假、价格混乱、品牌力不稳等负面消息频频出现，一次性桶装水已经不可阻拦的攻占了消费者的家庭生活场景。

3、一次性桶装水市场大企业正在占据C位

一次性桶装水早期开发是为企业团购业务拓展而研发的，但对于大多数选择一次性桶装水的消费者而言，则是为了更加健康安全与便捷，最终成为了忠实的消费者。

消费者在购买一次性桶装水时，无论是团购还是家庭采购，普遍更相信品牌的力量、水质的特点、以及服务的优势。因此饮用水头部企业，如农夫山泉、怡宝、娃哈哈、百岁山、康师傅、恒大冰泉等占据了绝对的市场份额，以农夫山泉为例：2017-2019年，农夫山泉的一次桶装水的销售额复合年增长率达30%，远高于农夫山泉的整体包装水业务；2019年，农夫山泉中，一次性桶装水业务收入达38.8亿元，同比增长30%，占包装水业务销售额比重达27%。

一次性桶装水经历6年的市场发展，而中小水企一次性桶装水虽然入局者越来越多，但是市场份额占比甚少，全国性一次性桶装水企业无新品牌强势发展，地方一次性桶装水企业偶尔有几家销售和占有率稍微好一点，但是依然无法走出自己的一亩三分地。毫无疑问在品牌信任状中大企业占据了绝对C位。

二、一次性桶装水VS循环桶装水观点分析

一次性桶装水指的是一次性灌装而成并且每个水桶仅使用一次的桶装水，是采用PET材料的超轻环保一次性包装桶装水，替代了传统PC塑料水桶，不需回收，不重复利用。

1、一次性桶装水提高了安全和便捷性

①首先材质上区别

一次性桶装水和循环桶装水最大的差异，“水桶”的PET和PC的差异。一次性桶装水采用的材质是PET材料，不需要回收重复利用，相对更加安全，也更加便于监管。

循环桶装水采用的是PC材质, PC材料最大的争议就是在受热的情况下会析出双酚A, 对身体有伤害性。

关于双酚A会干扰人体内分泌及代谢活动，从而导致代谢紊乱，对生殖系统造成危害，对婴儿行为发育、免疫也会有很大的影响。目前，中国、美国、欧盟、日本、加拿大等主要国家都已经禁止了双酚A用于婴儿奶瓶的生产。我国国家标准GB 9685-2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》规定，双酚A用于食品接触塑料、涂料、茹合剂时，其特定迁移量应不超过0.6mg/kg。（参考资料：医学百科）

②便捷性上区别

从桶的容量来看，循环桶装水多在15L-20L左右，体积大、重量沉、存在换水困难的情况。一次性桶装水容量多在4L到12L之间，最大容量不超过15L，体积小巧灵活，方便携带，更是防疫救灾物资的理想选择。

容量的便捷性和不需要回收的材质，让一次性桶装水两大好处尤为凸显，其一，物流运输上搬运以及性价比较高；其二，不用回收桶后，一次性桶装水就不在受到区域的限制，可以销售的更高更远，也具备可更多使用的可能性。

2、一次性桶装水更加健康，多样

①循环桶装水水品相对单一

根据2021年中研网调查数据显示，我国目前循环桶装水生产企业约有15000多家，90%以上都是区域中小型企业，原水品类单一，基本上都是纯净水居多，天然水也会占有一定比例，但不多，偶有矿泉水水源灌装，也少之又少。

②一次性桶装水具备更多使用场景

其实，无论是高端水的崛起还是一次性桶装水的需求增长，都是由于近几年消费者对“天然水，矿泉水比纯净水更健康”的饮水认知增强了。越来越多的人希望可以购买更加健康的好水，这些水除了日常饮用外，更涉及到做饭、煲汤、泡茶、会议、母婴等多元化场景，而循环大桶水已经无法满足消费者日益升级的消费需求，给了产品多样化的一次性桶装水强势攻占家庭消费市场提供了机遇。

三、循环桶装水地位暂“不可撼动”

循环桶装水和一次性桶装水的销售主要集中于单位采购和家庭采购两个场景，但是这两类场景却是有区别的，循环桶装水的地位暂“不可撼动”有两方面。

1、历史中走来的发展是“迭代”不是“取代”

1992年，在珠海市诞生国内第一桶桶装水加林山，至今已经30年的发展。曾经的桶装水入市也是“高端定位”，最高价可销售120元一桶，在今天看来，是天价。而随着时代的发展，现在的桶装水主要消费群体已经趋于稳定，无论是家庭日常饮用还是作为企业采购的办公用水，都是硬性刚需，在刚需的市场中，只有不断“迭代”可能，没有被“取代”的可能。

2、经济划算循环桶优势明显

刚需市场的消费理念就是消费者购买产品首选经济划算又方便的。新品类入市，90%以上都是高于原来同类价格，一次性桶装水入市定价也是如此。这就奠定了循环桶装水较为经济划算的优势，也是消费者必然不会抛弃的原因。

尤其是在企业用水方面，基于成本核算，结算便利和配送半径的优势，循环桶装水在这方面的市场份额几乎不可撼动。

四、一次性桶装水与循环桶装水未来发展趋势

1、各据一方，长期并存

有人的地方就有江湖，有水的地方就有竞争。未来一次性桶装水和循环桶装水的竞争主题不是谁要取代谁的问题，而是如何在原有的赛道中持续扩大市场份额的问题。

依据各自特点，一次性桶装水未来将持续深耕家庭消费场景，将消费者的“选择性消费”进阶为“日常性消费”，甚至进阶为“刚需性消费”，牢牢占据家庭消费市场。

而循环性桶装水近几年一直在保持稳定的增长，主要消费群体较为稳定，尤其作为办公用水拥有着压倒性优势，因此未来循环桶装水只需要保持基本生产品质，几乎很难被取代。

因此，未来很长一段时间内，一次性桶装水和循环桶装水都将是长期并存的状态。

2、成本上涨，小企业生存困难

疫情这几年，消费者一方面对消费品质要求越来越高，一方面消费能力越来越低，一次性桶装水实际需求率与实际消费率不成正比，但是由于近年原材料、人力资源、油价、运输等成本价格的持续上涨，为了维持市场占有率，只能不断压缩企业的利润空间，对于中小企业而言发展瓶颈愈难突破。而优化经营，提升核心竞争力，避免同质化竞争成为了中小企业保持健康发展的必要举措。

拿声结语：

桶装水拥有巨大的利润空间，行业竞争压力也会越来越大，一次性桶装水与循环桶装水这场攻守战未来也必然会不断升级，一次性桶装水的分类越来越明细也必然会拥有更加多元化的消费场景，而循环桶装水也应解决饮用水的二次污染问题，让饮用变得更加放心明朗。

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