疫情放开后，不论贫富，多吃这3种食物，润肺去燥，提高免疫力

不知道大家今天有没有看新闻，早上的时候出了一则通知，从2022年12月13日开始行程卡将彻底下线这一个动作也就意味着疫情已经逐步开放，乘坐地铁公交等交通工具已经不用再查看行程码，健康码充分的说明了我们将要和病毒共存，所以说在这样一个特殊的时期，为了家人和自己的健康，一定要做好防疫工作，戴口罩，戴手套，勤洗手，同时我们在饮食方面也需要多加注意，多吃一些养肺菜，提高身体免疫抵抗病毒。

寒冬季节，气候比较干燥，很容易伤肺，所以我们一定要注重对肺部的保养，一日三餐一定要多吃一些润肺养肺的食物，今天来和大家推荐这5种食物，一定要记得多吃对大家的健康有很多的帮助，滋补养生健康过冬。

1.山药——滋阴润肺

推荐做法：【山药玉米饼】

‍1、把山药去皮清洗干净，再切成薄片，这山药比较黏，切的时候慢一些。

‍2、放入锅中蒸15分钟左右，蒸熟蒸软，把玉米面倒入大碗里面，‍‍蒸好的山药取出直接倒入玉米面里面。

3、刚刚出锅的山药，‍‍顺便把玉米面给烫一下，用叉子压成泥，打入两个鸡蛋，拌匀，‍‍加入还是这个碗一碗半的普通面粉搅拌均匀，‍‍‍‍搅和好就是这样的粘稠状，把4克的酵母搅匀，‍‍盖上保鲜膜醒发。

4、来切一点葱花火腿丁，备用‍‍面糊发好就是这样，搅匀排气，放入葱花和火腿丁，‍‍来点盐、胡椒粉拌匀。

‍‍5、电饼铛或者平底锅预热刷油，直接舀入面糊整圆，‍‍盖上盖子烙至底面，定型翻面，看这个饼发的还是很不错的，烙至两面都金黄，‍‍饼蓬松又柔软，就出锅。

2.番茄——清热解毒

推荐做法：【番茄炒鸡蛋】

1、碗中打入3个鸡蛋，用筷子搅散，少许的盐调味即可；

2、西红柿用开水烫一下去除表皮，切滚刀块备用；

3、热锅冷油，油要多一些，下入鸡蛋液，炒一下，蓬松的状态即可。稍微嫩一些出锅备用。

4、热锅冷油，葱姜蒜末煸炒出香味，下西红柿炒香，炒出西红柿的汁水，下入鸡蛋碎，鸡蛋会疯狂的吸收汁水，更加的好吃，调味盐，鸡精，白糖，少许水淀粉勾芡，香油淋入，出锅装盘，撒葱花点缀即可。

3.百合——润燥清肺

推荐做法：【西芹炒百合】

1、把百合的头部和尾巴用刀切一下，用手来把这个百合掰成一片一片的，放入清水里面泡一下；

2、用清水来泡一下能够很好的去除百合里面的泥沙，不然的话洗不干净，浸泡一会儿之后，下手来抓洗干净，把里面的泥沙给充分洗掉，然后捞起来挤干水分备用。

2、准备一把西芹清洗一下，切掉根部不要，下手来掰一下，把这个茎给撕掉，不然的话吃起来比较老，容易塞牙。

3、准备一小段胡萝卜切成菱形片，再来斜刀切成抹刀片。

4、锅中加入清水，加入一小颗冰糖，因为百合有微微的苦味，加入冰糖可以中和一下。加入少许的色拉油，加油能够让焯水的芹菜保持翠绿色，不容易发黄，再来加入少许的盐，把芹菜胡萝卜下入锅中，百合也下进来，用勺子来搅动一下，焯水40秒左右就可以了，用漏勺捞出来，控干水分备用。

5、把锅充分烧热加入少许的油，下入生姜片，煸炒一下，炒出香味，把芹菜胡萝卜百合下入锅中，调味少许的白糖，再来点盐，加入少许的鸡精。

6、开大火翻炒一下，出锅之前加入少许的水淀粉勾芡，继续翻炒一下炒均匀，淋入一点香油，再次翻炒均匀就可以出锅了。

出锅装盘即可，芹菜翠绿不发黄，百合也是非常的鲜嫩爽口，这道菜很清淡不油腻。