【中国人张兴成在俄罗斯生活了多年。在自己成为餐馆老板之前,张兴成曽在著名的北京饭店干过多年的厨师,而北京饭店也是当时的莫斯科中餐厅中的一张名片,更何况他还是在一家著名的中式餐厅-北京烤鸭担任过多年的行政主厨。我们与张先生讨论了俄餐与中餐的不同之处,同时还谈论了他在俄罗斯生活的点滴。】
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