人民日报：7种肉含有大量寄生虫，孩子再馋家长也别给吃

文|菁妈

有网友称自己在旅行的时候，因为误食福寿螺导致寄生虫入侵脑部！

人民日报就提醒有7种肉类，含有大量的寄生虫，千万要注意不要给孩子吃！

7种有大量寄生虫的肉类，家长要牢记，别给娃吃

第1种：福寿螺，体内寄生虫高达6000条

在2003年环保总局制定了一份中国第1批外来入侵物种，其中就包括福寿螺，福寿螺对农业水产养殖业都会造成经济损失，福寿螺繁殖非常的快。

而且福寿螺体内寄生虫非常多，有专家对福寿螺进行实验，发现一个福寿螺体内的寄生虫可以多达6000条！

吃福寿螺风险非常高，2000年北京一个川菜馆推出凉拌螺肉，用的就是福寿螺，因为没有煮熟，导致两个月内让87名顾客住进了ICU！

所以作为家长千万不要给孩子吃福寿螺。

第2种：没煮熟的黄鳝

黄鳝如果没有煮熟的话，它含有的颚口线虫会钻进眼睛。

黄鳝营养丰富，可以补虚益气，补脑益智，但给孩子吃的时候一定要煮熟！

比如在煮粥的时候一定要跟米一起放进去，煮得够久，黄鳝至少要保证在70度的高温下加热5分钟以上。

如果自己不会烹饪就不要做给孩子吃，万一没熟对孩子伤害极大！

没有熟的黄鳝，里面还有颚口线幼虫进入人体，它就会像无头苍蝇一样乱窜，进入孩子的眼睛会导致失明，进入大脑还可能会致命。

第3种：小龙虾

我自己从来没有买过小龙虾回来煮，因为我觉得小龙虾买回来之后还要处理，太麻烦了，而其实小龙虾里面也含有大量的肺吸虫幼虫，特别是小龙虾的虾头容易潜伏细菌、寄生虫。

建议还是不要给孩子吃小龙虾，因为小龙虾虽然有丰富的蛋白质，但你不如给孩子吃海虾。

因为小龙虾处理起来很麻烦，万一没有处理彻底会导致寄生虫进入人体，引起咳嗽，胸痛，如果进入大脑甚至会引起癫痫。

第4种：鱼生片

广西横县有一道非常著名的菜就是鱼生，鱼是生的，拿来切成薄片，然后蘸点芥辣来吃。

以前我在防疫站实习的时候，就听老师们提到鱼生虽然好吃，但是容易有寄生虫，吃鱼生简直是拿命来吃。

生的淡水鱼里面会有肝吸虫，而这种肝吸虫进入人体可以长期存活，甚至可以活二三十年，会损害肝脏，导致胆管炎，胆管结石！

所以不要给孩子吃生鱼片，或者带孩子去吃寿司的时候，也不要吃生的三文鱼，而是要吃熟食。

第5种：三分熟牛排

很多人吃西餐觉得牛排生一点会更鲜一些，但是这种鲜可能会让你吃进牛带绦虫。感染牛带绦虫会经常觉得肚子疼消化不良，还会有慢性的腹泻。

如果要带孩子去吃西餐，千万不要吃不熟的牛排，至少要九分熟甚至是全熟才可以给孩子吃。

第6种：火锅肉

所谓的“火锅肉”就是会切一些生的猪肉或者牛肉，甚至是鸡肉放在火锅里面烫一烫就吃，但作为家长在给孩子吃火锅的时候，一定要注意肉要煮熟一点再给孩子吃。

肉至少要放在开了的火锅里面煮三分钟以上，鸡肉鱼肉要变成白色，牛肉羊肉猪肉要变成浅褐色，虾要变成橙红色才能给孩子吃！

比如给孩子吃鸡腿鸭腿的时候，发现里面还是红的，就不要再让孩子吃了，万一吃到弓形虫那就后悔莫及了。

第7种：烧烤肉

在烧烤的时候，因为炭火不均匀很容易是外面的已经焦了里面还是生的，所以在给孩子吃烧烤的时候一定是要把肉切薄一些，要彻底熟了再给孩子吃，甚至建议少吃烧烤。

烧烤之后肉的营养价值大为下降，而且还有寄生虫感染的风险。

想要避免寄生虫感染，家长要做到4点，让孩子成长更健康

第一点：孩子吃饭前一定要洗手

特别是接触过动物之后，更要注意洗手。

第二点：肉要煮熟了才吃

给孩子吃的肉一定要煮得彻底的熟，至少是70度的温度下煮5分钟，小龙虾，福寿螺之类寄生虫太多的不要给孩子吃。

第三点：生熟要分开

比如给孩子做饭的时候，生肉，蔬菜和熟菜的砧板，刀具，容器都要分开。

第四点：避免让孩子摸生肉

特别是孩子皮肤上有伤口的时候，不要去接触生肉，要不然肉里面的寄生虫可能会通过伤口进入到孩子体内。

话题：你身边有人因为吃生肉导致寄生虫感染吗？

（图片均来源于网络，如有侵权请联系删除）