四川
走在乐山的大街小巷
不管在哪里都能发现美食
这些美食物美价廉
吃一次就会爱上
01
老字号峨眉锅巴馒头
人均：2元
地址：翰园街35号
老街上破旧的矮平房下经常都围满了人。手工老面馒头在铁锅上煎出厚厚的锅巴，松软又酥脆，推荐当场趁热吃，口感会更好！
图 / 小红书@一颗特立不独行的蛋
馒头是经过长时间发酵的，吃起来香甜中会带有有一股酒酿味，口感十分丰富。
图 / 小红书@麻腿酥牙
虽然是2元一个，但经常都有人按斤来囤货，一次性买走一大锅也是常有的事儿。
图 / 小红书@蛋霸天
02
四方豆腐干
人均：4元
地址：人民南路35号
人民南路上的一家老店，店面很小，藏在一个咔咔头，稍不注意就容易错过。
图 / 小红书@二图哥
嬢嬢在这儿卖了二十多年的豆腐干了，从最开始的一个小摊摊做到现在，还是以前的味道以前的配方。小推车上有串好的豆腐干，几个小盆里装的是辣椒、醋、花生粉和一些调料，可以说看到的就是这个小店的全部内容。
图 / 新乐山
表皮酥脆的的豆腐泡老板提前切开小口，咔入腌制过的萝卜丝，然后浇上诱人的红辣椒油，撒上白砂糖、花生粉和芝麻等配料，最后再淋上秘制的甜醋。
图 / 小红书@遥~啊~遥
一串小小的豆腐咔咔儿包含了酸甜麻辣香五种口味，一口“撸”一个，脆生生的萝卜丝和豆腐泡吸足了汁水，各种味道相互交织，香气四溢。
图 / 小红书@少女西哥的日常
上面说的是传统萝卜咔丝豆腐干，她家还有糖醋豆腐干、五香豆腐干，都很值得尝试哟~
03
糯米饭团
人均：4-7元
地址：新村电影院旁
这应该是草堂高中和二中学生的回忆了吧，以前在学校门口摆摊卖，每天都要给住校的同学带进去当早饭，现在回想起，满满都是回忆……
图 / 小红书@闲客
土豆、杂耳根、鹌鹑蛋、火腿肠等等超级多的配料，用新鲜出锅的竹桶糯米饭包裹着小菜，份量很足，一个饭团就可以吃到撑。
图 / 小红书@Youngmengsen
价格也是根据选择的配菜来算的，每样小料都加点应该也不会超过10元，可以说是很划算了。
图 / 小红书@Youngmengsen
老板嬢嬢现在没有摆摊了，在新村有一个小门市，不过据说每天早上6点过就开始卖，卖完就没有了，想吃的朋友们千万别睡懒觉啦。
04
程记红糖饼
人均：5元
地址：凤凰路南段领地时代广场
乐山最不缺的就是红糖饼了吧，但新妹儿接下来要说的这家红糖饼用“饼香不怕巷子深”来形容真的不为过。走进新广场华联超市对面的小巷子里，远远看见一个“程记红糖饼”就是这家了！
图 / 小红书@笑笑了笑
小推车上手工揉好的面团，红糖、鲜肉或芽菜整齐得摆放在边上，根据顾客的需求一边包一边烤，行云流水般的制作过程让人很是期待。
图 / 小红书@笑笑了笑
新鲜出炉的饼子表皮被烤得金黄，热乎乎的拿在手上暖暖的。迫不及待咬一口饼皮很是筋道，明显感受到是手工揉的，红糖馅儿还要流心，浓郁的红糖香味让人十分治愈。
图 / 新乐山
红糖饼4元一个，鲜肉和芽菜也才5元一个，重点是分量超足。经常看到有人排队等着饼子出炉，一次性买好几个打包带走的。
05
高师傅蛋烘糕
人均：5元
地址：高北门财富广场
从鼓楼街一个路边小摊到现在集中摊区醒目的店面，高师傅蛋烘糕在老乐山人心目中永远是最资格的老店。
图 / 新乐山
店面规模不大，墙上完整清晰地列出了所有蛋烘糕种类和对应的价格；高师傅蛋烘糕没有花里胡哨的的包装，有的只是淳朴而传统的味道。
图 / 小红书@Chow
奶油肉松、芝麻花生、巧克力、肉末豇豆、老干妈……咸口、甜口、中式、西式口味一张小小的发酵面糊都能把它们包住，并散发出不一样的诱人味道。
图 / 小红书@喜欢次次次
图 / 小红书@chocolate
06
眼镜煮串串香
人均：20
地址：肖坝大田社区农贸市场
这是一家老板还没开门店子上就已经坐满了顾客的卤煮串串店。虽然在大田社区农贸市场口子上才开不久，但新妹早已经被同事安利“爆”了！
图 / 恒旅网
毫不起眼的小推车上全是提前串好的菜，牛肉、五花肉、郡肝、甜肠、土豆、藕片、杂耳根……几十种菜品，不比大牌油炸麻辣烫店里的少。这里有油炸和卤煮两个口味的，更建议吃卤煮~
图 / 恒旅网
串串荤素都是7角一串，一顿吃下来性价比很高，完全不会觉得心痛。味道好、价格合适，吃的人自然就多了，摊位上经常都是座无虚席，还有开车穿城专门来吃。
图 / 小红书@不吃
“除了等得久，没啥子缺点。”这是一位朋友对这家卤串串的评价。想吃的朋友可以提前联系老板排号，或者早点去守着老板开门，否则只能等很久。
07
梅干菜扣肉饼
人均：7元
地址：沃尔玛停车场外
回到在乐山后，就很少吃到梅干菜扣肉饼了。这是在老城区逛街时无意间发现的一个小摊，尝试了一个之后感觉很惊艳。
图 / 小红书@洋洋洋
梅干菜和肉末混合包到面皮里，擀成薄薄的一片放到炉子里，烤得嘎嘣脆，梅干菜的咸香味随着热气散发出来。饼子很有嚼劲，越嚼越香，一定要趁热吃！
图 / 小红书@王一是个小肥猪a
还可以刷香辣酱、沙拉酱和番茄酱，各有不同的味道，但毫不影响饼子的鲜香。
图 / 小红书@怎么回事
乐山从不缺乏美食
在每一个咔咔角角
它们悄悄散发着美食的气息
虽然比不上高档餐厅里的佳肴
但是乐山人就好这一口
今天列的只是一小部分
偌大的乐山一定还有你
藏在心尖上的平价小吃
在评论区留言告诉我们~
新妹儿很想吃哟
▍内容来源：原创综合，图源网络详见标注
▍图文编辑：新乐山（转载授权请联系微信：xlsboss）
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