“脾虚百病生”，建议多吃这5样，健脾祛湿，调养脾胃入冬不受罪

在日常生活中，中医认为脾虚会导致很多疾病，脾脏乃是气血生化之源。一旦脾虚，最先危害到的就是胃部，因为脾的健康与肠胃的消化吸收息息相关。健康的脾脏是身体好的基础，一旦出现了脾虚，可能会影响到气血，使得身体虚弱。建议多吃这5样，健脾祛湿，调养脾胃入冬不受罪

红豆

红豆是我们大家常见的食材，一般在米粮店或者超市都是有卖的。红豆的益处非常多，希望大家不要小瞧这小小的豆粒，它可以为大家的身体健康带来很大的帮助，红豆中含有的铁元素也是非常的丰富，大量的服用红豆能够行气补血，非常的适合女性服用

推荐食谱：【红豆烧麦】

所需食材：红豆 红枣 葡萄干 黑米 糯米 红糖

1、准备一些红豆 先给红豆清洗一下 接着再给红豆洗净，红豆表面的灰尘是比较多的，多清洗几遍，洗净的红豆再被捞出 再把红豆放进盆中，接着再浸泡2小时左右

2、接下来再准备一些紫米 糯米 先给两种米清洗一下 洗净之后，接着给放进水中浸泡两小时，这样做出来的糯米粉也会更加软糯好吃

3、全部泡好给捞出来，然后再放进电饭煲里面。 接着再添加适量的清水，盖上盖子 再按下煮饭键，给米饭煮到软烂

4、接下来再准备一些红枣枸杞，先把红枣枸杞放进大碗里面 添加一些盐 再添加一些面粉，面粉水的去污能力比较强 多清洗几遍 洗净再接着给捞出

5、接下来给红枣处理一下，红枣的枣核给去掉，接着再给红枣切碎，葡萄干也给切碎，弄好之后 接着再给放进碗中备用

6、米饭蒸熟取出 ，放入适量的红糖，可以根据自己的口味适当添加，接着再放入红枣葡萄干碎 充分搅拌均匀 接着再添加一些糯米粉 再次给充分的搅拌均匀 弄好之后给团成一个个的团子

7、取出一些饺子皮 给饺子皮叠放在一起，然后再给擀成薄饼，取出饺子皮，放入弄好的红豆圆球 整理成烧麦的形状 把它被放进蒸锅里面 大火给烧开，再转中火蒸熟 蒸熟 取出 美味好吃的自制红豆烧麦就做好了。

鲫鱼

鲫鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸以及多种矿物质、维生素等成分,鲫鱼味美,又能健脾和胃，鲫鱼做成汤可以最大限度的保留本身的成分，鲫鱼里面富含大量的蛋白质以及DHN，可以促进大脑的发育

推荐食谱：【干煸鲫鱼】

所需食材：鲫鱼 葱姜蒜 辣椒

1、准备一些新鲜的鲫鱼，先给鲫鱼处理一下，把鲫鱼的鱼鳞刮干净。接着再给鲫鱼肚子里面的脏东西给处理一下，然后再把肚子里面的黑膜给撕掉 这是腥味的来源 然后再给洗净

2、给洗净的鲫鱼处理一下，先把鲫鱼的鱼鳃 鱼鳍 鱼尾都给剪掉，接着再给鱼洗净，然后再给鱼打上花刀，这样鱼也是比较入味好吃的，炖煮的时候也是比较入味的

3、接下来再准备一些大葱 切成葱段 再准备一些生姜 给切成姜丝 把葱姜放进鲫鱼里面 再放入盐 料酒 给充分的搅拌均匀 给鱼放在一边腌制入味

4、接下来再准备一些大蒜 拍碎 剁成蒜蓉 再准备一些生姜 切成姜块，再准备一些葱白 切成葱块，准备一些干辣椒 切成辣椒段 再放入碗中备用

5、锅中烧油 放入鲫鱼给煎一煎，小火慢煎， 可以添加一些盐，这样可以防止给煎糊了，鱼两面都煎至焦黄的时候 再接着给盛出

6、锅中再次烧油 放入葱姜蒜爆香， 再给放入煎好的鲫鱼 ，小火慢煎。，翻均匀 接着再放入生抽 老抽 胡椒粉 白芝麻 盐 调味，继续翻炒

7、鲫鱼翻炒入味盛出 盛入盘中，美味好吃的干煸鲫鱼就做好了、

冬瓜

在我们日常生活中，冬瓜，相信大家都再熟悉不过了，是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，冬瓜在所有的蔬菜之中，并不是最出众最受欢迎的，但是冬瓜却是所有蔬菜之中最有营养的蔬菜之一。

推荐食谱：【冬瓜炒鸡蛋】

所需食材：冬瓜 鸡蛋 葱姜蒜 淀粉

1、准备一些新鲜的冬瓜先给冬瓜清洗一下，接着再给冬瓜削皮 把冬瓜瓤给去掉，接着再给冬瓜洗净切成大小均匀的冬瓜小块 切好的冬瓜小块 给放入一些白糖 翻拌均匀腌制一下 使其充分入味

2、接下来再准备一些小料 大葱 切成葱丝 再给切成葱花，接着再准备一些小葱 切成葱段，再准备一些大蒜 剁成蒜蓉，再准备一些生姜 剁成姜末

3、准备几个鸡蛋 给鸡蛋打进碗中，再添加盐 增加底味，添加一些白醋去腥，充分地搅拌均匀 再接着给放一边备用 准备一个碗 放入淀粉 再接着添加清水 充分地搅拌成糊糊状

4、取出腌制好的冬瓜先用清水给清洗一遍， 接着再放入蒸锅里面， 大火烧开再继续蒸3分钟，给冬瓜蒸到断生盛出备用

5、把蒸熟的冬瓜给放进鸡蛋液里面，然后给充分的搅拌均匀。 接下来再给倒进锅中炒一炒， 炒到鸡蛋液定型的时候 接着再给冬瓜盛出

6、锅中再次烧油 放入葱姜蒜爆香，炒出香味 再放入炒好的冬瓜鸡蛋给炒一炒，小火慢炒，翻炒均匀 把弄好的淀粉水给打进去 再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 调味， 翻炒入味 盛入盘中，美味好吃的冬瓜炒鸡蛋就做好了

羊肉

冬天，正是吃羊肉、喝羊汤的最佳季节！因为羊肉性温，冬天适量多吃一些羊肉，有效滋补暖身。羊肉是我们主要食用肉类之一，羊肉比较细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，所以也是冬季进补佳品。

推荐食谱：【红焖羊肉汤】

所需食材：羊肉 甘蔗 马蹄 萝卜 葱姜

1、准备一块新鲜的羊排 先给羊排清洗一下，接着再给羊排的羊皮处理一下，可以烧一烧，可以去掉绒毛，还可以去腥 再给刮干净

2、接下来再给羊肉剁成小块，不要弄得太大了，不然炖煮的时候不是很入味，接下来再给羊肉块清洗一下，添加一些面粉，面粉水的去污能力比较强。洗净的羊肉再给捞出控水备用

3、接下来再准备一些甘蔗，先给甘蔗洗净 接着给剁成小块，再准备一些马蹄，洗净削皮 再给弄成小块，接着再准备一些胡萝卜洗净削皮 切成滚刀块 再把它放进碗中备用

4、锅中烧油 放入洗净的羊肉块给炒一炒 小火慢炒，煸炒出来面的油脂，接着再继续炒，炒到羊肉微微焦黄的时候 放入生抽 老抽 胡椒粉 料酒 白糖 或者是冰糖继续炒

5、炒到入味的时候再放入马蹄 甘蔗继续翻炒，翻炒入味 再给放进砂锅里面，接着再倒入开水，大火煮开 接着再继续小火炖1小时

6.炖好之后 把里面的葱姜给挑出来 甘蔗叶给弄出来，接着再给放入萝卜块 ，再继续炖20分钟左右 炖到萝卜软烂就可以了 美味好吃的红焖羊肉就做好了

山药

山药是非常常见的一种食材，有健脾利湿，安神醒脾的作用，山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高

推荐食谱：【糖醋山药丸子】

所需食材：山药 白糖 糯米粉 番茄酱

1、准备一些山药 先给山药清洗一下， 洗净的山药再接着给削皮，接下来再给山药切成薄片，尽量切得薄一点，把切好的山药片再给放进蒸锅里面 大火烧开，再继续蒸15分钟左右，山药尽量给蒸熟 蒸透

2、山药蒸软烂之后 接着再给山药放进盆中，然后再添加一些白糖，根据自己的口味适量添加，边添加边搅拌，给搅拌成山药泥

3、接下来往山药泥里面添加糯米粉，边添加边搅拌，搅拌成棉絮状，接着再给揉成偏软一点的面团 把弄好的面团 放在一边给醒20分钟左右

4、面团醒好之后取出 揪出团，然后再接着给团成一个个的小丸子，接下来再给放进锅中煮一煮，小火慢煮，煮熟再给盛出

5、接下来锅中烧油 放入番茄酱 白糖 再放入一些白醋，充分的搅拌均匀，熬到浓稠的时候 接着再放煮熟的丸子，翻拌均匀 使其均匀的裹上番茄酱 盛出 美味好吃的糖醋山药丸子就做好了。