山西
摘要：豆腐是非常家常的一种食物，不管男女老少，都很喜欢吃，而且豆腐的吃法种类非常多，可以和多种食物搭配一起做成美食，它的营养价值丰富，对人的身体有不少好处。近日，据权明星商标查询到，“偏关豆腐”获商标局批准成为地理标志证明商标!
根据权明星商标注册公告显示，“偏关豆腐”商标是由偏关县农业产业发展中心申请注册而成的，申请日期是在2022年01月25日，申请类别为29类，随着商标局审查速度的提高，该商标只花了九个月就已经完成了注册，并于2022年10月27日刊登于第1813期商标公告上，据悉，该商标中途还完成了一次商标变更。
偏关县位于山西省西北边陲，在黄河南岸与晋汇合，北依长城与内蒙古清水河县接壤，西临黄河与内蒙古准格尔旗相望，南接河曲、五寨两县，东邻神池、朔州两县，属忻州市管辖。
偏关县有个美食叫偏关豆腐，豆腐在我们生活中是非常常见的，那他们偏关县的豆腐有什么不一样呢?听闻他们的豆腐比我们其他地方的豆腐要更白更嫩，这些都是受他们当地水土有关，还有他们的一些制作方法。偏关是忻州以至周边区县水质最好的县，加之偏关全县都是浆水点豆腐，不用卤水、石膏点豆腐，做出的豆腐自然好吃无污染。
偏关人天天离不开豆腐，也常把这神仙会餐的美食作为家乡特产送给那些远在他乡的亲人，他们会像宝贝一样稀罕，吃后更加思念故乡。而且豆腐内含人体含有丰富的优质蛋白，有利于人对食物的消化吸收，一直深受大家的喜爱。
偏关县除了豆腐，还有野生山磨，凉碗托，羊肉等等美食，特别是羊肉，偏关县牧草资源丰富，当地山羊主要靠吃含有高蛋白的苜蓿草和天然药材植物，羊肉品质不言而喻，大家有机会到偏关一定要多尝尝当地美食哦！
来源： 大美忻州
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