肝病也有“克星”，3种“硒食物”当饭吃，还你“婴儿肝”

乙肝，又名乙型肝炎，据统计，目前在我国已知的肝病患者高达4.5亿人，换句话说，在我们身边，平均每10个人里面就是3个人患有不同程度的肝病，然而，很多人却还不以为然。

肝脏好不好，让我们先来做一个自测，希望你一个都不占！

1：尿黄，尤其是早晨起床后，尿液颜色明显偏黄，且异味较重。

2：口臭，嘴巴异味重，闻起来给人一种腐肉的呕吐感。

3：哈欠连天，哪怕睡得时间再久，总是出现哈欠连天，还特别容易疲劳。

4：指甲黄，指甲的颜色发黄、杵状指明显。

5：巩膜发黄，眼睛黄疸严重、

如果以上5条，你也出现了其中的2-3条，那么就需要注意了，这多半就是肝脏受损的早期表现，现在养肝还来得及！

肝病也有“克星”，3种“硒食物”当饭吃，还你“婴儿肝”！

食物——木耳

木耳属于一种菌类食物，现代研究表明：木耳中含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益，尤其是对于本身就肝不好的患者而言，平日可以适当多吃。

准备食材：木耳350克、花生油、大蒜、香油、料酒各适量。

具体做法：首先将木耳用清水洗净，捞出沥水备用，然后将蒜切成末炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒，最后倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。

食物——鸡蛋

鸡蛋是我们日常食用较多的一种食材，然而很多人并不知道，长期吃鸡蛋还可以在很大程度上起到养肝护肝的帮助，中医认为：鸡蛋含有丰富的蛋白质和卵磷脂，可以帮助细胞的再生，其次，鸡蛋中还含有和人类相似的蛋白质，因此它有95%的消化率。鸡蛋具有护肝护肝的作用。一天1-2个鸡蛋可以帮助肝脏的受损和加速细胞的再生。

准备食材：西红柿1个，鸡蛋2个，葱适量。

具体做法：首先将西红柿，鸡蛋，葱洗净备用，然后将西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散，葱切末，锅中放油，倒入葱末再倒入西红柿块，放入适量的开水，最后打入鸡蛋，撒上葱花和盐即可。

食物——枸杞

枸杞在中医里面应用至今已有上千年历史，更是药食两用的食材，中医认为，枸杞可以滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目及润肺止咳。根据研究发现，枸杞可以有效保护细胞，增强免疫活性。

准备食材：乌鸡1只、枸杞10克、平菇200克。

具体做法：首先将乌鸡和平菇放入锅中，用大火烧开，再加入枸杞，改小火慢熬至鸡肉完全熟透后，加入准备好的小葱、盐、胡椒粉调味即可。