走进“赣商故里”，领略多彩安义

消费日报网讯（魏荣）10月15日，“大美安义·媒好同行”全媒体集中采风活动在南昌市安义县举行。中央和省市主流媒体记者、网络大V等近30人实地感受安义县工业蓬勃发展、文旅产业兴旺。

一碗米粉滑又弹

当天上午，安义县黄洲镇晴空万里，采风团一行来到当地最具特色的游览地之一黄洲宗山米粉小镇。在米粉手工工坊里的石磨旁，一人正在将提前浸好的米一勺勺放入石磨中，另一人推着磨盘不停转动，两人默契配合，只见纯白的米浆从石缝中缓缓流出。另一旁，一人正将面团放入有许多孔的压榨容器中，一用力，一条条细长的米粉便从容器中流出，底下是温水，刚榨出的米粉落入其中。

安义县黄洲镇宗山米粉因色泽洁白、柔软滑爽，善于吸收佐料的味道广受大众喜爱。目前，像这样的手工米粉家庭作坊在安义县共有12家。该米粉口感宜人、风味独特、可煮可炒，为宴席上头道佳肴和馈赠亲朋好友之佳品。

近年来，安义县深入挖掘省非物质文化遗产宗山米粉发源及文化历史，依托名人典故设立杨靖公大道、武显门，建设米粉文化园、米粉工艺园、农耕文化园、非遗文化墙，将米粉文化、农耕文化等传统文化有机融合，多元绽放。同时，全力推进安义米粉生产龙头企业、安义米粉特色小镇和安义米粉品牌店建设，走上规模化、品牌化、特色化发展之路。2021年，安义县获得“中国手工米粉地标美食县”的称号。

一座古村传千年

位于南昌市西山南麓的安义千年古村群由罗田、水南、京台三大自然村连缀而成，至今已有1400多年历史，有保存较好的明清古建筑100余栋，还有大量的文物古迹散布村中。

“万事如意只是一种祝愿，但变成窗雕却有几十种不同的表达。”跟随导游讲解，采风团一行走进安义千年古村群，这座穿越千年的古村落让人肃然起敬，每一处窗雕、门的位置和门头的寓意都各不相同。

“厚德实干，义利天下”是赣商的成功之本，义在前，利在后，才能确保赣商走遍天下。导游雷道珍告诉记者。她说，在古代皇家庭院的门都是直线的，但在古代寻常百姓家里，门都不在一条直线上，这里有“财不外露”、“以斜压邪”的寓意。

近年来，在安义县委、县政府高度重视下，安义古村群的保护开发力度不断加大，资金投入不断增加，美誉度也不断提升，先后荣获“国家4A级旅游景区”“中国历史文化名村”“中国传统村落”“中国美丽休闲乡村”“全国乡村旅游重点村”“全国农业旅游示范点”“全国民宿产业发展示范区”七项“国字头”荣誉称号。

超级智能工厂引领“厨房革命”

在中国云厨（南昌）全域产业园内，一排排采用雾培的蔬菜长势良好，工作人员正忙着对大棚设备进行维护管理。

这是一个集生态农业、生态旅游、农产品加工、冷链物流配送、新零售及电子商务于一体的全产业链现代综合体项目。项目总投资43亿元，总规划用地面积2717.5亩。超级智能工厂是整个项目的核心，其单体建筑面积达6万平方米，主要以农产品深加工为主，整合省内外优质农产品，利用物联网、大数据和人工智能技术，集合中央厨房、智能仓储等功能板块。该项目实现农产品从“田间地头”到“百姓餐桌”全链生产，引领“厨房革命”，项目产值将达50亿元，为当地带来1亿元税收，解决近千人的就业问题。

未来，江西云厨将发展成为以“三产融合、生态发展”的农业全产业链企业，实现各个环节无缝对接，构建“互联网+现代农业+旅游+新零售”的发展格局。

一根铝材扬天下

安义县被称为中国铝材、中国门窗之乡，是全国第二大铝型材生产基地，占全国10%的生产份额、70%的销售市场份额。“安义建材”历经十余年的发展，逐渐成长为安义甚至是江西的“亮点”与“名片”。在2021年最受欢迎的十大江西消费品牌评选中，安义铝型材荣获最受欢迎的江西十大地域消费品牌。

“天晴开窗、下雨关窗”的智能感应门窗、远看若无物的极细纱窗、能隔绝70分贝声音的隔音窗……走进安义门窗特色产业小镇展示中心就像让人置身于安义建材产业发展的宏伟视角中，从家庭作坊铝型材粗加工不断发展到高品质门窗生产线作业，这得益于产业持续的转型升级。

随后，媒体记者一行到巴尔蒂克江西工厂的展厅，一扇近两米宽的门映入眼帘。据江西巴尔蒂克家居科技有限公司总经理孙岚介绍，这扇门极具安全性，小小的一扇门近350公斤重，“这扇门主打防撬防敲，还能识别是否是活体指纹，规避了指纹被盗的风险。”

作为一家集研发、制造、销售、安装于一体的科研型、创新型、节能环保幕墙门窗系统生产企业，巴尔蒂克持续创新设计，出品的“一种全新结构的微通风系统窗户”获得第五届建筑门窗幕墙行业金轩奖。“去年一年，我们公司的销售额达到了1.2亿元。”孙岚告诉记者。

一座小镇兴乡村

当下，正是猕猴桃的收获季。乔乐乡金果小镇硕果累累，散发出诱人的香甜气息，等待着游客采摘。

金果小镇是江西泰晟农业生态有限责任公司规划建设的省级田园综合体项目。项目规划总占地面积5000亩，园区内栽种了猕猴桃、黄桃、樱桃、草莓、杨梅、柑橘等各类水果。不同水果依据成熟时间不同分别进入产果期，使得小镇里四季有花、有果。

小镇的千亩果园基地建设了气象环境采集系统、土壤环境采集系统、智慧霜冻灾害预警系统、数据分析系统等四大系统，结合四大系统可以对果园内所有植物进行全生长周期的气象、土壤、虫害等监测，并实时显示在果园的大数据展示中心屏幕上，同时可实现电脑手机同步查看，APP可实现远程操控果园的滴灌和微喷系统。

小镇正在进行数字化升级，空中草莓园项目建设已接近尾声。草莓园内湿度、温度、光线、土湿、土温皆可控制，我们9月底刚种下了草莓，预计12月就可以迎接游客。

（嗨 KING）野奢营地两大项目是金果小镇重点打造的主推项目，将会大大提升金果小镇的旅游竞争力，成为乔乐乡乃至安义县的农文旅新名片。此次国庆长假期间，金果小镇还举办了（嗨 KING）野奢营地开营仪式、金果奇妙夜帐篷音乐节等系列活动，吸引了周边众多游客。

编辑：刘剑武