近日,我收到一些读者来信,信中内容大致为:“对于我们人类而言,长期吃什么食物,对身体最好?”
对此,我给出了以下回复:
“于我们每个人而言,食物是给予机体能量的重要来源,由于营养成分不同,它们给予我们机体的反馈也不一样。
主要来说,我们机体所需的核心营养,即是我们所说的营养三大素:碳水化合物、蛋白质、脂肪,它们存在于所有食物中,各自的功效不同。
摄入碳水化合物的作用
碳水化合物,是非常重要的能量来源,我们的机体通过摄入碳水化合物,来维持我们的生命活动。
假设我们摄入的碳水化合物含量较低,那么我们每天的精神状态、体能会有所影响。
为此,摄入较为充足的碳水化合物是比较重要的。
摄入蛋白质的作用
蛋白质,是我们生命的物质基础,此外,它也是组成人体所有细胞、组织的重要成分。
摄入蛋白质,可以修复细胞、组织,并促进细胞、组织生长。
摄入脂肪的作用
脂肪,对于我们而言,是很好的热量来源,摄入脂肪,可有效预防寒冷、增加皮肤弹性(质量)、保护内脏等。
碳水化合物含量较高的食物
一般来说,碳水化合物含量较高的食物有:米、面、红薯等。
蛋白质含量较高的食物
肉类、蛋类、乳制品等。
脂肪含量较高的食物
坚果类(核桃、花生、松子、杏仁等),动物内脏、动物脂肪、油类等。
此外,我们所摄入的食物中,会含有一定的维生素、矿物质,补充机体所需的微量元素。
而如果我们想让机体保持更为健康的状态,应当减少摄入加工制品、腌制品、油炸食品,多吃天然食物,做饭时,为增加口感,我们可适当添加相对油、盐、糖分。
日常营养摄入配比建议:
40%碳水化合物
40%蛋白质
20%脂肪
小编观点
每种食物成分、营养不同,其价值也不同,我们不能说孰好孰坏,理性看待饮食,根据自身喜好,摄入相对合理的营养,可能才是比较重要的事情啊。
以上内容,仅供参考,感谢您的关注。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.