云南喝茶怪象，不喝普洱，不碰老班章，独爱这三款小众茶

导语：云南喝茶怪象，不喝普洱，不碰老班章，独爱这三款小众茶

云南地处西南，地形复杂，不仅有高山，还有雨林，植被很是茂密，茶树的种植区域非常的广大，制成的茶品质都不凡。

但奇怪的是，大名鼎鼎的普洱，云南人竟然不怎么喝，就连老班章也不碰，却偏偏喜欢这三款小众茶。

普洱和老班章都主要种植在西双版纳，气候较为湿热，散光多，利于茶树的生长，泡出的茶有着独特的芳香，经过特殊工艺的处理后，制成的茶芳香浓郁，泡一下非常的浓艳，喝着美味，可为何云南人却很少喝呢？

一是因为产量，好茶叶的种植区域要求较高，采摘的茶叶也很讲究，所以最后制成的茶叶的数量少之又少。而且大部分的普洱和老班章都用于出口，在国内的量更是有限，能买到的少，喝的人自然比较的少。

二是因为名气较大，存在溢价，让很多人望而却步，并且因为价高，存在很多的冒牌茶，一定程度上影响了茶叶的口碑。

三是因为云南茶叶市场存在很多的优质好茶，选择更多，不局限于普洱和老班章，尤其是这三款小众茶，品质好，云南人特别喜欢喝。

元阳云雾茶

因为大部分都种植在云南元阳，群山海拔高，终年被云雾环绕而得名。地处哀牢山，利于排水，河谷发育好，有很多河流流出，湿度大。

当地海拔高，寒冷天气极少，一年的温度变化小，并且受海洋水汽的影响，降水充沛，光照多，有益于茶树的生长。

经过传统的工艺制作后的茶叶，条索紧实，均匀直长，色泽银灰，很有特色。

冲泡时先倒满半杯水，温度不宜太高，然后放入一些茶叶，不多久，紧实的茶叶便慢慢地舒展，很是好看。再倒入热水至七八分满，翠绿明亮的茶汤，有着浓郁的茶香，喝着醇和甘甜。

并且待杯中的水变少时，再续上热水，即使泡了很多次，喝着依旧香甜，是绿茶中的翘楚，虽然名气不是特别的响亮，外地人知道得少，但在云南很流行。

硒将军皇菊

众多茶类中，哪一种茶饮用得最为广泛？菊花茶一定名列前茅，而产自江西明月山的菊花，是菊花茶中较为独特的，因为硒元素对于很多茶都是稀缺的。

但当地却是少有的富硒之地，所以发达的根系吸收了不少的硒，以致于菊花也富硒，花朵更为黄亮美艳。

除此之外，当地受季风影响，是雨热同期，位于中低纬地带，光照十分的充足，温泉也多，十分利于灌溉，是菊花种植的优越地。

种植前，会提前将土壤疏松并浇水，在生长期时，会施农家肥，让土壤有充足的肥力，提高菊花的品质。采摘时多选在晴朗的时候，能有效地利用阳光将残留在菊花表面的水分去除，并保持鲜度。

用透明的玻璃杯泡上一朵时，热水没过菊花时，无色的茶汤渐渐变得微黄透彻，有着淡淡的菊花香，喝着清冽微甜，名气虽小，却是实实在在的菊花茶。

十里香茶

因为产自云南昆明的十里铺一带而得名，但它的香气确实很香很持久，以香气高锐而闻名，曾是“十里贡茶”，是云南少有的小茶叶制成的。

在唐朝时便开始了种植，明清时种植的区域十分的大，并且名气不小，在很多的文学作品中均提到过它。

当地海拔高，土壤成分复杂，但偏酸性，并且各种岩层经过风化作用后，堆积在土壤里，形成了深厚的肥力，有机质含量异常的丰富，土壤的保湿保肥的能力好，利于茶树的种植。

大部分都集中在雨水节气时采摘，采的时间早且短，采的茶叶以鲜嫩为主。

制成的茶叶扁平直细，碎裂少，放上一段时间后再用热水冲泡，味道更醇，茶汤清澈透亮，喝着爽净甘甜，回味长，没有大名气，但滋味不输很多绿茶，在云南茶桌上常出现。

云南喝茶不喝普洱和老班章，却偏爱这三款小众茶，是对品质的追求，并且云南人很注重茶叶的存放，那么他们有哪些存放方式：

1. 瓦罐。不仅外形精美还透气，密封性也好，能将茶叶中的异味去除，让茶叶更醇香；

2. 塑料袋。方便简单，几乎随处可见，能保存很多茶叶，并且使用后不需处理，很便捷；

3. 冰箱。低温环境能防止茶叶老化，保持茶叶的新嫩口感。