提到青岛劈柴院,老青岛人都很熟悉,最近连青岛籍明星黄晓明回青岛老家都去逛了逛中山路劈柴院。黄晓明今年快50岁了,这个年龄段的青岛人小时候都爱逛劈柴院。
可以说劈柴院是老青岛人的一个情结。同时也是很多外地游客到青岛老城区旅游时打卡的一个热门景点。
刚刚看到青岛传出好消息。劈柴院又要封闭改造了。同时还公布了一组效果图。
从效果图看,未来劈柴院改造之后会变得非常有老青岛文化气息。看得出设计者用心了。
仿佛让人一下子置身于上个世纪初的老青岛。很有怀旧的感觉。相信如果按照设计图改造成功之后,一定会吸引很多老青岛人去打卡留念的。
当然也有一些新老网友指出,劈柴院的兴衰跟外观改不改造的关系不大。关键是劈柴院里的经营者变味了。
在快50岁的黄晓明年小时候,也就是上个世纪80年代的时候,在劈柴院经营业户大多数是山东本地人,里面都是青岛本地小吃,记得当时最好吃的锅贴大米粥,当时价格虽然也挺贵,但确实好吃,性价比还是挺高的。
但是到了2010年以后的劈柴院,消费者的感受就完全不同了。 劈柴院里的经营者很少有山东本地的,说的口音是哪里的,大家一听就能听出来。
关键是劈柴院里边的小吃,很少看见青岛本地的小吃。都是全国各地到哪里都能吃到的那种小吃。没有任何特色了。没有青岛本地特色。
最让消费者感到反感的是,价格还超级高。一点都不实惠。经常是商家把外地小吃当成青岛本地小吃抬高价格,很多外地游客不明就里,难免上当。
而青岛本地人去了一次之后就发现现在这个劈柴院跟过去的劈柴院不一样了,然后就不去了。这样逐渐劈柴院就没有了人气。
青岛劈柴院的经营业态非常像济南泉城路的芙蓉街。但人家济南芙蓉街这些年一直比较热闹。
各种小吃种类比较全,而且有一些比较好吃的小吃,价格相对也实惠。而且在济南上学的大学生也比较多,很多年轻人都愿意去逛逛芙蓉街。所以到了节假日时,济南芙蓉街人气非常高,都走不动。
劈柴院跟芙蓉街非常相似,所以劈柴院在改造的时候,应该对标学习一下济南芙蓉街的经营模式。
当然青岛劈柴院最大的问题还在于,这些年商业中心东移,留在老城区的主要是老年人,而年轻人特别是外地年轻人都去了东边或者是北边。
如何恢复中山路老城区以及劈柴院的人气,是值得思考的。最后千万不要忙活了一阵子,劈柴院也改造了,但是人气还上不来,这不是白忙活吗?
所以中山路的片区改造应该有统一的思路,要有大的格局,要找到能吸引年轻人来的因素,进行充分挖掘。
其实快50岁的青岛籍明星黄晓明就是很好的一张牌。他就是老青岛人。而且他在全国的影响力非常大。可以发挥他的作用来推荐青岛老城区和青岛劈柴院。
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