白酒“新标准”已实施，这些“酒”要被踢出白酒队伍了

导语：白酒“新标准”已实施，这些“酒”要被踢出白酒队伍了

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会发布的GB/T15109-2021《白酒工业术语》、GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准，被业内称为 “白酒新国标”，并已于6月1日正式实施。“新国标”不仅规范了白酒的定义，还增加了配制酒和调香白酒两个概念。

业内人士表示，“新国标”中白酒的概念更符合广大消费者对传统白酒的认知，对于规范企业生产、酿造技术标准都具有积极作用，将配制酒与白酒类别明显区分开来，则让消费者消费得明明白白。

“新国标”出台，这些“酒”就要被开除出白酒队伍了

针对目前白酒市场的乱象，相关部门决定大力整顿白酒市场：自6月1号开始，白酒市场将出台“新国标”。“新国标”的目的就是将调香白酒开除出白酒队伍。

有食用香料成分属于配制酒

配制酒：以发酵酒、蒸馏酒、食用酒精等为酒基，加入可食用的原辅料和/或食品添加剂，进行调配和/或再加工制成的饮料酒。

“牛栏山陈酿”“珍品陈酿”“新一代陈酿”等产品的配料表上明确标有“食用香料”，按照新标准，这些“白酒”将被划为“调香白酒”，不得再称为白酒；泸州老窖、剑南春、老村长……也有部分酒不能再称为白酒，比如泸州老窖二曲、52度的老窖醇香、老窖世家喜庆装等，它们的产品标签配料表中均标有食用香料成分。

在这里解释一下什么是调香白酒，调香白酒就是以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基，在其中添加一些食用香精制成，从口感上看调香白酒与正宗的白酒没有太大的差别，一般消费者很难发现。殊不知调香白酒对饮用者的身体会造成很大的危害。

粮食酒迎来更广阔的增量

随着“新国标”的实施，势必会对粮食酒市场造成不小的打击，当然凡事都有两面性，从另一个角度看粮食酒的市场也会迎来空前的盛况。

粮食酒的好处多多，但是面对以次充好、鱼目混杂的白酒市场，有些消费者在挑选白酒的问题上常常吃亏，作为一个普通的消费者如何选择正宗的粮食酒呢？其实可以参照时下热门行家的选酒指南，小编也从行家酒单里挑选了两款品质较为出众的白酒给大家来分享下：

【01】古道江湖2900

古道江湖2900作为川派新崛起的浓香型白酒，香味芳香纯正，酒体澄澈而醇厚，倒酒的时候就能看到细腻流畅的酒线，饱满而密集的酒花，让人越喝越沉醉其中。

它采用的是大米，玉米，高粱，糯米和小麦，五粮酿制而成，绝对不是普通的酒精勾兑白酒可以比拟的。

古道江湖采用的是高颈瓶，没有华丽的包装，却显得很时尚，而且这款酒特别的好喝，入口非常顺滑，度数虽高，但是喝醉之后却不会有宿醉的难受，做了这么多年的基酒，古道江湖2900还是非常有实力的。

在四川当地很多喝过的酒友都多次复购，2900代表的意思是窖藏2900天，也就是8年，33年厂家实力，不辜负每一位酒友信任。

【02】洋河大曲

洋河大曲是以产区--江苏宿迁洋河镇命名的，据记载已经有三百多年的历史，早在清朝乾隆皇帝年间，就已经成为清皇室的贡酒。

以“美人泉”泉水为酿造用水，加上百年老窖的发酵，再运用三百余年传承下来的古法工艺，加上酒厂精选最优质的粮食为原料，最终成就了这个品质上乘的白酒。屡获殊荣不说，也虏获了不少酒友的“芳心”。

倒出一杯可以闻到浓郁的浓香酒气息，入口绵柔，丝丝窖香气掺杂着粮食发酵的味道。入口甜、落口绵，余味爽净，特别舒服。

回味悠长，虽然烈但是不呛鼻，作为口粮酒，它绝对是很好的一个选择。

如今老百姓生活水平提上来，大家喝散装酒有些时候可能只是图那一份情怀。

但是随着提升的还有造假的水平，在我们没有办法鉴别那些散装酒到底是不是好酒，是不是真正的粮食酿造的酒的时候，还是尽量在正规渠道选择瓶装酒比较好。

不知道各位酒友平时都喝什么瓶装白酒，欢迎评论区和大家一起分享，希望大家都能找到适合自己的口粮酒。