四川
莆田/早餐图鉴
清晨到来，叫醒我们的可能是梦想
也有可能是闹钟
但是叫醒每个莆田人的
一定是种类繁多、各具风味的早餐！
今天吃个煎包配碗粥
明天来份油条炒盘粉
不瞒您说，每周七天不带重样
是对莆田早餐的基本尊重
01周一&煎包
皮薄馅美的煎包是每个莆田人的心头好
轻轻地咬上一口
有猪肉的Q、香菇的鲜、洋葱的甜
再加上粉丝的弹牙口感
早餐中妥妥的C位！
@41号照相馆
@毛线毛线
02周二&豆浆炒
独属于莆田的“古早”美味
淡淡米香与浓郁豆香的美妙融合
点缀上些许花生米和榨菜
再来一杯香醇的豆浆
每天吃都不会腻！
@郭拜托日记
@静静吃不吃
03周三&炝粉
选用本地米粉和手工线面
加上海鲜、胡萝卜、豆腐、猪血等食材
不但口感浓稠细滑而且营养丰富
真正诠释了什么叫有颜又有料！
@.鹿
@lily
04周四&扁食
鲜美的肉馅被紧紧包裹在面皮里
浓稠的汤汁喝起来丝毫不腻
再加上一勺葱油一点醋
每一口都值得反复品味
@阿小yang
05周五&煎粿
是儿时记忆中的美味
刚出锅的煎粿金黄焦脆、香味十足
咬下去油滋滋、糯叽叽的口感令人上瘾
一份吃完依然觉得意犹未尽
@郭拜托日记
@阿小yang
06周六&锅边糊
在莆田又称“拐伞”
米糊、青菜、豆芽、虾米
简简单单的食材却深受喜爱
非常适合周六慢悠悠的生活节奏
@面包超人喝开水
@大瓶子没瓶盖
07周日&菜头饼
说不上哪里好吃却又无法替代
包裹着菜丝、肉末的菜头饼
总能唤醒莆田人对童年的回忆
吃完它，元气满满的迎接新的一周吧！
@逛莆田
在莆田
答应我，一定要好好吃早餐！
莆田侨乡时报社新媒体中心发布
编审：郑育俊
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