盘点八十年代​长途出差在绿皮火车上喝的酒，满是回忆

导语：盘点八十年代长途出差在绿皮火车上喝的酒，满是回忆。

随着工作的需要，越来越多的人经常会在全国各地出差、跑业务、拜访客户，那出差距离远了，自然而然地就会有些孤独、寂寞。

需要通过别的方式来缓解一下，在九十年代出差时，最喜欢在绿皮火车上喝酒，如今却成了回忆。

火车上得时间过得是很快的，一转眼便到了出站时间，同时也意味着要跟这些仅有一面之缘得朋友说有缘再见了。很多人为了找回那份回忆，除了工作以外自己也会乘坐短途的绿皮火车，准备好酒菜只为寻找那份珍贵的回忆。看似回忆是不好找回的，但是我们可以通过别的方式来设想此时此刻我们就是在喝着小酒吃着菜，跟同行的朋友有说有笑的情景。

白酒作为中国独有的一种蒸馏酒，经过数千年的文化熏陶，如今白酒市场可谓是百花齐放，百鸟争鸣。

尤其是根据地域不同，酿酒风格、饮酒习惯也有差异之下，诞生了许许多多极具地方特色的白酒，饱含了当地风情。不少外地出差的领导，去了都会“点名”要喝，想要一尝为快。

下面介绍的这几款酒喝起来都会勾起你脑海深处的那段回忆。

【1】黄鹤楼

不要小看这个黄鹤楼酒，首先他即是中国名酒，也是湖北省名酒，更是整个湖北省唯一一款国家级的名酒，也是全国除了汾酒以外，少有的大曲清香型白酒。

酒香非常纯净，淡淡的花香、轻柔的果香，回味甘甜没有一丝丝的杂味儿，喝的时候顺口，喝完之后醒酒快、不上头。

如果加上:我去湖北出差，喝了这个酒真不错，特地买了几箱托朋友空运发过来的，别人我都没舍得拿，今天哥几个小聚才拿出来喝……之后醒酒快、不上头。

如果这段话一背出来，有没有瞬间感觉就不一样了，剑南春、五粮液都不香了。

【2】古道江湖1800

浓香型白酒是白酒品种最多的一种白酒香型，又分为多粮浓香与单粮浓香，古道江湖1800就是一款典型的“多粮浓香型白酒”，酒精度为52度。对于这款古道江湖1800酒，用一句“生不逢时”来形容，再恰当不过了。

因为，在“川酒甲天下”的四川，名酒云集，以浓香型白酒为代表的“五朵金花”足以占据整个白酒界的半壁江山。感觉在名酒云集的四川，古道江湖酒1800的确有点被埋没的感觉。但是，在众多老酒客心目中，还是喜欢这款古道江湖1800，作为老酒客每天要喝几口的口粮酒再恰当不过了。

古道江湖酒选用了高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食作为酿酒用粮，这使得古道江湖酒酒香更馥郁。采用了纯粮固态发酵，只截取优质的原酒作为勾调古道江湖酒的基酒，而且还要窖藏至少1800天才能出售，是典型的五年老酒。

【3】梨花春

“红袖织绫夸柿子，青旗沽酒趁梨花”说的就是这一款酒，因为在梨花开花时，正好是这一款酒的酿成之日，它也因此而得名。在七八十年代时，因为其文艺的名称而走红，那个时候的读书人都喜欢喝它。

作为中国的驰名商标品牌，其独特的传统酿造技术被国家列入申遗行列。采用的原料是豌豆，高粱与小麦，配上天然山泉水，再加之传统酿造技术，使得酿出来的白酒带有清爽甘冽的口感。

笔者曾在一位老者的家中品尝过这一款酒，入口真的格外的清爽，甘甜醇厚，带有浓浓的酒曲香。落口柔和不刺激，后味较淡但是香甜足够。并且包装也很好看，具有浓浓的中国风，送礼请客都不落俗套。

【4】白云边陈酿

产自湖北，是一款兼香型白酒。是湖北本地人眼里的“明星酒”，它辉煌时期曾蝉联河北白酒市场老大7年，可见这款酒的品质是非常过硬的。采用传统工艺，精选当地优质高粱小麦酿制，酒液微黄，细品一口香味干净醇和，绵柔细腻，酒液充斥口腔，顺滑柔软，不上头也不刺激，虏获了不少山东人的味蕾。

即便大多数人对绿皮火车的第一印象就是慢，但就是在这辆看似很慢的车厢里，承载了一代人的回忆，更是一种与众不同的情怀。