湖南
新华卫视网湖南讯（通讯员 唐新军）金秋九月，丹桂飘香，正值广大师生返校时节。为了建立规范、有序的学校食堂卫生安全管理机制，确保学校食品卫生安全，保障广大师生饮食健康，维护好学校正常教育教学的生活秩序。近日，邵东市市场监督管理局牛马司市场监督管理所以疫情防控为中心，以食品安全为抓手，携手多部门开展了校园食堂及周边食品安全专项检查，筑牢校园食品安全防线，切实为师生“舌尖上的安全”保驾护航。
9月22日至23日，该所联同黑田铺镇人民政府、中心学校对黑田铺镇的中小学校和托幼机构食堂及周边食品经营单位进行了全面检查。重点检查制度建设、资质准入、内部管理、原料采购、人员健康、加工制作、原料储存、规范登记、索票索证、环境卫生、餐具消毒、明厨亮灶以及是否存在“三无”食品、超过保质期和“三高”食品等情况，同时委托第三方检测公司对可能存在风险或隐患的食品进行监督抽检。对部分存在从业人员食品安全培训不及时、台账登记和食品留样不规范、餐具消毒和三防措施未到位、环境卫生脏乱差等情况的学校食堂，该所执法人员责令立即整改，确保消除各类食品安全隐患。
据悉，该所前期专门召开会议部署了中小学校和托幼机构食堂及周边食品经营单位食品安全监管工作，制定了具体实施方案，明确了各监管组职责，同时要求各学校开展开餐前食品安全隐患排查，并形成自查报告及台账，对存在的问题及时整改。自9月份开学以来，该所共出动检查人员30余人次，检查学校及托幼机构食堂23家、校园周边食品经营单位21家，监督抽检70余份，责令整改问题20余个。
下一步，该所将继续加大食品安全监管力度，营造健康、安全、有序的校园及校园周边饮食环境，对检查中存在的问题开展“回头看”，切实提高辖区校园食品安全管理水平，保障师生“舌尖上的安全”。
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