导语:白酒价格不断上升,好喝不贵的酒还有吗?老酒友悄悄告诉你。
我国白酒传统香型有三种,后来又细分成十二种。可不管白酒市场怎么变化,以茅台酒为领军的酱香白酒始终独占鳌头。
随着白酒市场的日渐红火,白酒的价格也水涨船高,那些耳熟能详的传统名酒,对普通工薪阶层酒友来说已成天价。
普通资深酒友想要经常品味很难了,但是天价只能阻挡资深酒友们经常品味名酒,却无法让资深酒友们放弃对酒的喜爱,这几款好喝不贵的优质白酒,资深酒友悄悄的告诉你。
【1】平坝窖酒
平坝窖酒在省内是无人不知的存在,在省外却因为推广不擅而鲜有人知,但如果只论品质,它绝对是毋庸置疑的,毕竟它曾经我过的名酒,实力还是不容小觑的。
此酒采用传统的技术和现代技术相结合的方式酿成,在优质的粮食的加持下,使它的口感有了自身独特的风格,此酒的酱香口感中也有浓香酒的特点。
闻起来是醇和的香味,没有任何刺鼻的感觉,喝一口能感受到浓郁的酱香味,还有淡雅别致的陈香,后味绵长舒适,没有上头的感觉,其口感一直被贵州人给予好评。
【2】古道江湖2900
一款数字化光瓶酒,酒水名称上的2900代表的是基酒酿造时间,采用透明玻璃瓶包装让我们回到记忆里的时代,怀念感满满。属于52度的浓香型白酒,粮食原料是玉米、大米、小麦、高粱、糯米,原料丰富口感醇厚饱满,喝起来口感纯正,满是粮食味道。
产自四川邛崃,利用当地自然环境进行酿造,酿造水源来自高山冰川水,使酒水口感更加醇厚和甘甜。酒厂将古法酿造手法进行改革和创新,生产出满足消费者需求的酒水,每年生产大量的酒水占据很大一部分的消费市场,可见其受欢迎程度。
酒水呈透明状态并且没有任何杂质,倒酒时候的酒线细韵悠长,就像瀑布的曲线美不胜收,酒杯内的酒花细腻均匀,形状保持持久,都在说明酒水品质都是极高的。酒水入口柔和不刺激,粮食香味直达味蕾,品出多种粮食香味,喝完之后清爽无比。
【3】宝丰大曲
跟上面提到的黄鹤楼一样,宝丰大曲同样的名气,十七大名酒,三大清香型代表品牌之一。他的包装偏复古感,清香感略低,但更好入喉,入口滑顺,甘甜爽净,让喝了的人都会很舒服。
宝丰大曲不仅是包装古简,依然承接了曾经的那个味道,还给了老一代人那份经典回忆。在工艺上来说,他传承的是4000多年前仪狄造酒的工艺技术,最后精心挑选优质基酒调制,才终于酿造出了这样的酒,就是这些特点,才让宝丰大曲评价极高,喝出了那种执着追忆往昔的痴迷。
【4】北大仓君妃
很多人都听过北大仓部优,却很少知道还有一款叫北大仓君妃的酱酒。
北大仓是北方酱酒的代表,也被众多酒友称为“北方小茅台”,如果说部优是北大仓系列的口粮酒,那么君妃就是北大仓的高端系列。
此酒的酿造工艺最初来源于茅台,但因为南北环境差异,茅台技术在北方得不到最大程度的发挥,后来经过改良和创新,这才有了现在的北大仓。
北大仓君妃入喉绵柔,酒液透亮无杂质,酱香浓郁四溢,味道爽口醇厚,是一款非常不错的北方酱酒。
【5】汉董大师酒
汉董大师酒是最近酱香型白酒中最可圈可点的一款白酒,也是最能称之为“飞天平替”的一款酱香型白酒。
这款酒的酒厂和茅台酒厂就一河之隔,酿造的原料和酿造的工艺都和茅台一样,它一共有四个系列,每一个系列的性价比都很高,其中珍品10是内行人点名要喝的白酒,这些人喝过之后给出的评价也很高。
这款酒的酱香很优雅,喝着的口感很醇厚细腻,而且除了酱香味,在喝的过程中还是粮食香和花果香等其他香味复合,层次感丰富,喝完之后的回甘很长。如果很少喝茅台的人来盲品的话还真的品不出来。
这几款白酒,在资深酒友的口粮名单上总能找到,真正懂酒的人都明白,它们的共同特点就是茅台同工艺,同种原料酿制,老酒精心勾调,窖藏时间足够。所以作为口粮酒,虽然不能经常品天价名酒,平替品牌也完全可以满足资深酒友对白酒的喜爱。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.