上海
便捷的购买方式和新颖的商品、实惠的价格，使得迅速在全国火了起来。今天跟着记者采访到现在火遍全国的怡佳仁品牌的老板和顾客，这是几个市民的访谈话。
“到这边买零食很方便，想买多少种就拿多少种，没有数量的要求。像有些新产品刚刚上货，没尝试过，就可以先买一点试试。”市民张女士告诉记者，她大概一个星期带孩子来购买两三次，她觉得怡佳仁的散装零食比超市里的袋装产品要方便些，可以随意购买，也不用担心买多了吃不完。
由于工作忙碌时经常要加班，90后丽丽在办公室常备零食已成习惯。“公司楼下就有家怡佳仁，我每次进去都要消费。”丽丽表示，自己特别喜欢尝试新口味，这些怡佳仁的零食都是迷你包装，女孩子食量小，小包装特别讨喜，不会浪费。
“就算你只买几片肉脯、一块饼干，都可以称斤买单，这种量贩形式让消费者选购起来更灵活方便。”据一家怡佳仁店店长介绍，该店采用加盟连锁店的方式，由总部统一发货调配货物。店内的零食种类一般达上千多种。一星期店内都会补货两次，每次都会有几十种新品上架，一些喜欢“尝鲜”的年轻顾客群体就会定期来买。
经营了两年怡佳仁的成老板对于市场前景和怡佳仁品牌，信心满满。他认为，现代白领购买零食已经不仅为了消费，也是一种享受和情调。想要做大休闲零食这块蛋糕，并在市场竞争中立于不败之地，经营风格要更具特色、更具差异化，而价格也要做到平民化，真正体现出怡佳仁品牌的优势。
坐下来点一杯咖啡，吃一份甜品，或者买点零食，如今成了许多人逛街时的“必选动作”。从事多年怡佳仁零食店的叶老板表示，相比超市，怡佳仁具有品种更趋多元化、特色化等一定优势。这也要求商家要严把商品质量关，保障食品安全，不能完全交由品牌商来控制，这样才能避免导致零食店在浔城消费市场只是“一阵风”刮过。
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