“成都的路边摊，我真想死你们了！”

这里是疫情合集专栏，今天想分享一波私藏的路边推车美食。

被按下暂停键的成都，街道冷冷清清，往日的喧嚣与繁华早已不在，尤其是赋予成都烟火气的路边推车美食，似乎很久没见过了。

真希望疫情快快结束，然后迫不及待冲出家门，去那些去过很多次的路边小摊摊，和朋友坐在路边享受美食，享受久违的烟火气！

01.

开在巷子里的冒菜摊摊

金桂苑巷子里的冒菜摊摊，做了12年的邻里生意，去的那天下着毛毛雨，隔壁邻居还专门拿个钵钵过来打包。在小区的院坝里，还是蜂窝煤炉子烧起的，一顿饭吃下来就特别烟火气。

小份冒菜12元，荤菜称斤斤子算。比传统老成都冒菜更多了一丝熟油海椒的香味。摊摊上还有凉粉凉面可以吃。

店名巷子冒菜

地址石人南路40号金桂巷子里

02.

李孃电饭煲烫的串串

西安中路的传奇孃孃，以前只卖兔头，用电饭煲烫的油卤串串，太辣了！绝对是最资格老成都的鬼饮食摊摊。

卖的最好的就是兔头，有五香麻辣两种口味。老板屋里卤好一盆端出来，客人们都是5个5个的要。

别看是个小小的摊子，菜品绝对不比那些开店的少。而且看起都还很新鲜，荤素起码有20多种菜，想吃啥子自己捡，捡好了给老板烫。

看哈这串串的色泽就晓得味道不摆了嘛，有老成都串串的味道。而且每一串的分量都很足，荤菜1.5-3块不等，素菜0.5-1.5不等。

特别推荐兔腰、鸭肠和牛肉。兔腰特别嫩而且都没有腥味；鸭肠刚烫好还是脆脆的，牛肉超级大块分量十足。

店名李孃兔头

地址西安中路45号

03.

最后一家推车蒸蒸糕

成都小孩童年里的蒸蒸糕，是在小学门口骑着二八自行车，推着铁皮盒子走街串巷的。

“今天终于把你遇到了”这是蒸蒸糕爷爷近几年听过最多的话了。二八单车、铁皮盒子、蒸糕模具，还是童年里的“老古董”模样。

5块钱3个只有白糖和红豆沙两种馅。手作加了马蹄的酒米粉，软软糯挪吃起来自带一股清香。

"吃过的人娃儿都读小学了"、"好多年轻人都认不到蒸蒸糕"、“只要有人吃，我就会继续做下去”。蒸蒸糕爷爷的话令人唏嘘，毕竟，全成都只有这一家了。

店名推车蒸蒸糕

地址中道街和落虹桥交界处的美蛙鱼头隔壁、均隆街的写字楼下面，周末会在双楠

04.

交大幼儿园的最美串串

这家推车串串开了20多年，一直在交大附近的幼儿园出摊。每天下午接近6点，老板就会端来一盆串串，就像999朵玫瑰一样。这家摊摊由夫妻俩经营，女老板负责烫菜，男老板负责收桌子、收钱这些后勤工作。

烫好后用个不锈钢钵钵装起端过来，熟悉的味道又回来了。因为菜品种类太多了，挑几个我印象比较深的：牛肉就是小时候那种，绵软中带点儿韧劲，拿几根全部抹到油碟里，huo起蒜颗颗一起吃，真勒巴适。

店名张记串串香

地址交桂路89-33号

05.

中和几代人都吃过的蛋烘糕

中和这个爷爷的小拖车蛋烘糕，可以说是几代人都吃过的。每天摆摊时间都不固定，我们去的时候，正好3点左右摆出来。

蛋烘糕最喜欢的还是肉松，外壳十分酥脆，吃起来很香。

店名付氏芙蓉蛋烘糕

地址学苑路与柳荫街交叉路口

06.

68岁大爷的深夜蹄花汤

在成华大道，有一个将近70岁的推车大爷蹄花，5475天，每天坚持到凌晨5点，28元/份，米饭、汤、雪豆都免费。

大爷在这里十年如一日，不少住在附近人也吃了很多年，也是这一带人的回忆。大爷的摆摊的地方不固定，唯一不变的是：推几十公斤的车，走一公里多的路。反反复复，十年如一日。

猪蹄28元一份，低于市场价，品质却很好。每一只都是完整的猪蹄，且带了蹄筋，吃起来很耙软。蹄花汤底加了药膳，喝起来很浓郁。汤吃完了还可以续，雪豆、米饭也都是免费加。

店名钟二姐蹄花

地址成华大道二段329号

07.

这一盏灯下的夫妻麻辣烫

哑巴桥里面的这家夫妻麻辣烫老熟客很多，菜一眼就瞟得出来全是新鲜的，品类特别多，乍看有点像烧烤摊摊。

端上来就闻到一阵带温度的麻辣香，像小时候被妈老汉带去吃串串的味道。不能说是香得浓烈，而是那种自然的香气。

除了传统麻辣烫，还有干拌麻辣烫，一般人不晓得。

店名夫妻麻辣烫

地址张家巷

08.

铁栏杆后的卤菜摊摊

因为26年都隔着铁栅栏卖卤菜，他们家被网友戏称为“监牢”卤菜。

老板说的他家的食材都是他每天早上四点过去三环路外的屠宰坊买的新鲜的。卤菜每天分两个时间卖：上午11:00到13:00点，下午16:00点到19:30。

他们家的回头客特别多，周围很多居民都是吃这个卤菜长大的。一个推车的卤菜就是这个店的全部，出摊的时候满满当当：猪蹄、猪肝、卤肉、甜皮鸭、排骨……油亮亮的，飘着淡淡的卤香味。

强烈安利他们家的猪蹄，猪皮之软，糯中又带有一点点嚼劲，卤香味和咸淡都刚好，吃完嘴皮还有点黏。

店名钟大爷卤菜

地址青华北二街41号

：最近被封在家里，就无时无刻想念外面的美食～真希望这场疫情赶紧结束，希望各色的街边美味早日回归，烟火气的成都早日回归！等待解封后，要全部都吃个遍！！

【编辑部话题】

你们还知道哪些路边推车美食吗？

求安利！想解封后去！

电话（同微信）：18380219616

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