黑茶之乡：为什么能成就安化

潇湘眼原创 文丨蒋晓婷

拥有“黑茶之乡”这张金字招牌，小城安化的发展效率明显高于同侪。

典型的就有，近期全省14个市州旅发大会如火如荼筹备，首届省旅发大会花落张家界，用实际行动诠释张家界在省内稳站Top1 的旅游地位。

益阳将首次市旅发大会交付安化，其真实用意无非是告诉所有人：来益阳旅行，首选之地就是安化。

安化也承担得起这份期许。

以“黑茶之乡”闻名于世，安化是中国生态产茶第一县、黑茶产量第一县、科技创新第一县、茶叶税收第一县。2021年，全县接待游客超850万人，旅游综合收入超90亿元——这几乎是普通小县城不敢想的成绩。

而以“黑茶之乡”为锚点，安化黑茶产业链顺势起飞，扎实演绎出“一片叶子成就一个产业、富裕一方百姓”的经济传奇。

2021年，安化黑茶产业的综合产值达到230亿元，联带小城安化也演化成集产业、旅游、文化、康养于一体的茶经济综合体，吸引全县78万居民，36万人站在茶产业链一线。

随着安化黑茶进入高质量发展期，目标直指“世界黑茶之都”，未来5年到10年安化黑茶将力争打造千亿产业集群，安化县的经济前景已经不可估量。

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安化经济起飞，离不开“黑茶之乡”品牌的打造

中国地大物博，文明源远流长，任何一个18线小县城被拎出来，其人文历史底蕴、特色美食文化都足够写出一本书来。

也正是因为每个县城都有其地域优势所在，如何发现并打响独属于自己的地理名片，打造出独树一帜的县域品牌，第一时间抓住大众心智，显得尤为重要。

如同每一个谈及柳州的年轻人，会不假思索提到“螺蛳粉”，茶饮爱好者提到黑茶，总会对“安化”抱之神往。

安化能从全国1000多个县城中脱颖而出，以“黑茶之乡”标签站住脚跟，并借助黑茶产业发展，顺利摆脱笼罩在头顶长达25年的国家级贫困县阴影，其县域品牌打造不可谓不成功。

论经济发展要素，安化身处号称“湖南第一大山”的雪峰山深处，常年被交通掣肘，其“八山一水半分田”的贫瘠生产资源，让小城安化的GDP在益阳下辖的6个区县中难免落得下风。

但祸兮福所依，特殊的地理条件给黑茶提供了绝佳的成长环境，反哺安化因茶成名，因茶而兴。

自2007年以来，安化举全县之力倾力打造“安化黑茶”，“黑茶之乡”品牌自此在全国县域市场强势崛起。

官方认证上，安化居全国十大生态产茶县榜首，是中国茶业百强县第一；生产出来的“千两茶”被誉为“世界茶王”，制作技艺也被列入国家级非物质文化遗产名录。

社交媒体上，年轻人自觉掀起安化打卡潮流：“总要来一次黑茶之乡安化吧”。原因无他，安化的慢节奏着实契合年轻人休闲需求，在这儿待上一个周末，两天一晚悠哉游哉也能玩得相当尽兴——

可以去黑茶大剧院看一出舞台剧《天下茶道》，溯源安化流传千年的茶马古道传奇；可以到“茶乡花海”尽情拍美照，出片无敌；可以走进国内唯一一座国家级黑茶博物馆，品味安化黑茶源远流长的发展历史。

旅游结束了，再随手买些黑茶回家送给父母。作为健康饮品，黑茶有促血液循环，降血脂血压功效，送长辈简直完美。

社会评价上，安化黑茶多年与旅游、文化、康养等产业融合发展，吸引国内诸多中小学、国学研究所、茶文化研究会等团体来安化研学。

今年世界读书日期间，以研究湖湘人物、传播湖湘文化为己任的石头记读书社，就聚合了湖南一众专家学者，特别选在安化举办读书会活动，为安化黑茶的品牌声量打造贡献一臂之力。

在业内，爱茶人士也形成普遍共识：研究中国茶必选黑茶，研究黑茶必来安化。

而借助“黑茶之乡”品牌的成功打造，更是直接带动安化黑茶产值从昔日不过千万，到如今综合产值突破230亿元，未来更直指千亿产值。

安化“黑茶之乡”的品牌打造路径足以给全国大多数经济欠发达县城打一个样。

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安化黑茶的成功，是安化与黑茶的互相成就

如果再往源头回溯，安化黑茶之所以能产生如此大的品牌声量，让大多数提到黑茶能自然联想到安化，只因为，黑茶是因为安化，才能得到如此独一无二的价值。

唐代的茶圣陆羽曾说茶叶的生长环境：“上者生烂石”。

当然，此“烂”非彼“烂”，而是指受益于天地造化的天然石矿，安化拥有的“烂石”就是冰碛岩。

冰碛岩是6亿年前全球冰期的遗址，目前世界最稀有的石种之一，岩石内含有30多种微量元素，硒、锌含量丰富，在全球存量都极其稀少，只有中国和南非才有。

而安化是全球冰碛岩最集中的地区，约占地球含量的85%，厚度、规模和岩石质量都属"世界之最"，以至于在安化人的传统观念里，冰碛岩是"长寿石"、"吉祥石"，不仅在冰碛岩上种茶，还将冰碛岩做成茶壶或石雕，用来品茶或者玩味。

冰碛岩极其适合茶叶类植物生长。

在远古人民尚不知茶为何物的年代，安化县史料中记载：“安化梅山祖田猎而居，蒙神农氏得茶而解百毒。”

北宋初期，益阳的地方官曾向朝廷报告“山间生殖无几，唯茶甲诸州县”，意思是说这个地方生产能力差，但茶叶质量远胜其他州县。民间也因此衍生出“冰碛岩地域出好茶”说法。

再加上安化是适度富硒区，硒元素能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病和辐射的抵抗力。安化茶叶平均硒含量为0.22ppm，是全国茶叶平均值的两倍，世界茶叶平均值的7倍。

安化仿佛是天生为茶而生的地方。得天地滋养，安化的茶树“山崖水畔，不种自生”，安化黑茶自此成为安化特产。

黑茶因安化而生，安化也因黑茶而闻名，明代时期，“安化黑茶”被列为贡品远销西北游牧地区，以安化为起点的“万里茶马古道”，则带领安化黑茶走入千家万户，远销中亚、俄罗斯，成为古代的国际饮品。

时至今日，安化黑茶的全球销售版图覆盖俄罗斯、中亚、欧洲、东南亚、美洲等国家和地区，全球品牌知名度无疑更加响亮。

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安化黑茶产值剑指千亿

一个优秀的县域地理品牌，其核心功能莫过于提升县域经济竞争力，为当地经济的高质量发展贡献扛鼎之力。

尽管茶马古道上的马蹄声、驼铃声不再响起，但受益于“黑茶之乡”的金字招牌，安化黑茶的销量却扎实走上了“快车道”。

从2007年全县戮力同心，矢志将黑茶打造成安化支柱产业算起，短短15年间，安化黑茶产值从昔日不过千万，到如今综合产值突破230亿元，纳税总额近16亿元。

截至目前，安化的黑茶产量连续14年稳居全国第一，全县茶园面积超36万亩，一年茶叶加工量8.5万吨，茶叶加工企业210家，包括1家国家级龙头企业、8家省级龙头企业，湖南华莱和白沙溪茶厂则顺利入围中国百强茶叶企业，其营销网点和网店则是遍布全球，数量超10万个。

安化县内的茶产业从业人员近36万人，几乎一半安化人都在为茶产业链贡献一臂之力。

以至于安化人打招呼的方式，都不是“吃饭了么？”而是“恰茶不？”

千百年茶文化沉淀也没耽误安化黑茶与时代接轨。“安化黑茶离岸孵化中心”从2018年起就在长沙正式投入运营，迄今为止吸引30多家企业和机构入驻，聚集了电商、文创、直播、短视频、供应链等各领域的人才。

线上旗舰店覆盖淘宝、京东、拼多多等头部电商平台，作为全国首个茶类抖音电商直播基地也进入运行状态，光是去年年底的一场直播带货节活动，吸引线上线下整体销量达到1112.5万元。

安化原副县长陈灿平更因直播带货成了知名“网红县长”，两年直播500多场，带货共计1亿元。截至目前，安化培养出近千名主播，销售总成绩超过1.8亿元。

随着去年安化黑茶成功获批中国海关出口HS编码，打开规模化出口的大门，安化黑茶与国际市场的距离进一步拉近，再加上全县奋力争取打造千亿产业集群的目标指引，可以想见的是，安化未来的星辰大海绝不再是简单的“黑茶之乡”，应该是“世界黑茶之都”。

作者：蒋晓婷

主编：凌 平

编审：扶秀娟